# Camu Camu: Vitamin C, Wirkung und was Studien zeigen

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/camu-camu
- Stand: 2026-10-20
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)

Eine belegte Wirkung hat Camu Camu nicht, und die EU hat für die Frucht keine Gesundheitsangabe zugelassen; Studien am Menschen gibt es nur wenige kleine, etwa mit 30 Erwachsenen zu Leberfett (2024). Frische Camu-Camu-Früchte enthielten in einer Messung aus Brasilien 1.882 mg Vitamin C pro 100 g, zwei untersuchte Pulver 3,5 und 9,1 %. Stand: Oktober 2026.

## Camu Camu in 30 Sekunden

- Vitamin C, frisch: 1.882 mg (pro 100 g, Messung 2010)
- Vitamin C in Präparaten: 250 mg (höchstens/Tag, Vorschlag BfR)
- **Was ist das?** Die Frucht eines Strauchs aus dem Amazonasgebiet (Myrciaria dubia). Im Handel vor allem als Pulver und in Kapseln.
- **Wofür?** Beworben wird es meist mit dem Vitamin C. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe für Camu Camu gibt es nicht. Mehr dazu
- **Woher?** Frische Früchte enthielten in Messungen 1.570 bis 1.882 mg Vitamin C pro 100 g. Wie viel ein Pulver liefert, weißt du nur, wenn es auf der Packung steht. Mehr dazu
- **Präparate?** In der EU als Nahrungsergänzung nicht neuartig. Für Vitamin C in Präparaten empfiehlt das BfR höchstens 250 mg am Tag. Mehr dazu

## Wofür wird Camu Camu verwendet?

Camu Camu ist die Frucht eines Strauchs aus dem Amazonasgebiet. Bekannt ist sie für ihren Vitamin-C-Gehalt: In einer Messung an 18 Früchten aus Brasilien lag sie noch vor der Acerola (2010).

In der EU ist die Frucht nur als Nahrungsergänzung seit Langem üblich, etwa als Pulver oder in Kapseln (EU-Novel-Food-Katalog). Beworben wird sie meist mit ihrem Vitamin C.

> **Keine zugelassene Angabe:** Für Camu Camu hat die EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Versprechen zu Abwehrkräften, Haut oder Abnehmen sind deshalb Werbung, keine geprüften Aussagen. Was Studien untersucht haben, liest du unter Was sagt die Forschung?

Vitamin C hat eigene EU-Angaben. Sie gelten nur für Produkte, die eine festgelegte Mindestmenge Vitamin C liefern – nicht für Camu Camu als Frucht. Mehr dazu unter Vitamin C.

## Wie viel Vitamin C steckt in Camu Camu?

**Vitamin C in Camu Camu und anderen Früchten (Stand Oktober 2026)**

| Lebensmittel | Vitamin C | Quelle |
| --- | --- | --- |
| Camu Camu, frisch, Fruchtfleisch mit Schale | 1.882 mg pro 100 g | Messung in Brasilien (2010) |
| Camu-Camu-Fruchtfleisch aus Anbau in Südbrasilien | 1.570 mg pro 100 g | Messung (2000) |
| dasselbe Fruchtfleisch nach 11 Monaten tiefgekühlt | 1.160 mg pro 100 g | Messung (2000) |
| Camu-Camu-Saft, 100 % | 1.050 mg in 70 ml | Studie (2008) |
| Pulver aus getrocknetem Fruchtfleisch | 3.500 mg pro 100 g (3,5 %) | Messung (2013) |
| Pulver aus Schale und Kernen | 9.100 mg pro 100 g (9,1 %) | Messung (2013) |
| Acerola, roh | 1.690 mg pro 100 g | BLS |
| Hagebutte, roh | 1.045 mg pro 100 g | BLS |
| Rote Paprika, roh | 160 mg pro 100 g | BLS |
| Orange, roh | 62 mg pro 100 g | BLS |

BLS = Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 des Max Rubner-Instituts, abgerufen am 20.10.2026; er enthält keinen Wert für Camu Camu. Camu-Camu-Werte: Rufino et al. 2010, Justi et al. 2000, Inoue et al. 2008, Fracassetti et al. 2013. Die Gehalte schwanken mit Herkunft, Reife, Verarbeitung und Lagerung.

Beim Lagern geht Vitamin C verloren. Tiefgekühltes Fruchtfleisch verlor in einer Untersuchung (2000) im ersten Monat 23 %, nach knapp einem Jahr waren es 26 %. Laut derselben Untersuchung enthalten Früchte aus dem Amazonasgebiet mehr Vitamin C als die in Südbrasilien angebauten.

Bei Pulvern hängt viel von der Herstellung ab. Ein Pulver mit 3,5 % Vitamin C liefert pro Gramm 35 mg. Steht kein Vitamin-C-Gehalt auf der Packung, weißt du nicht, wie viel drin ist.

Mehr zur Frucht im Lexikon unter Camu Camu, eine andere Frucht mit hohem Vitamin-C-Gehalt ist die Acerola. Wie viel Vitamin C du am Tag brauchst, steht unter Vitamin C.

## Dosierung: Was Behörden zu Präparaten sagen

Eine amtliche Tagesmenge für Camu-Camu-Pulver gibt es nicht. Eine Höchstmenge für die Frucht gibt es auch nicht.

Für Vitamin C in Nahrungsergänzungsmitteln empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) höchstens 250 mg pro Tagesdosis. Der Vorschlag nennt Camu Camu nicht ausdrücklich, er bezieht sich auf das Vitamin C in einem Produkt.

Eine tolerierbare Obergrenze für Vitamin C hat die EFSA nicht festgelegt, dafür reichten die Daten nicht. Bis etwa 1 g zusätzlich am Tag sah sie keine Magen-Darm-Beschwerden, bei 3 bis 4 g am Tag schon (EFSA 2004).

In den Studien bekamen die Teilnehmenden zum Beispiel 1,5 g Pulver am Tag in Kapseln oder 70 ml Saft. Das sind Studienbedingungen, kein Rat.

Ob ein Präparat für dich passt, klärst du am besten in der Praxis oder Apotheke – vor allem, wenn du Medikamente nimmst.

## Nebenwirkungen und Sicherheit

- In der Studie mit Kapseln (2024) hörten 2 Teilnehmende auf, unter anderem wegen leichter Verdauungsbeschwerden, die womöglich mit den Kapseln zusammenhingen.
- Sehr viel Vitamin C kann Durchfall und Bauchkrämpfe auslösen, laut EFSA ab etwa 3 bis 4 g am Tag.
- Nierensteine: Viel Vitamin C kann die Ausscheidung von Oxalat im Urin erhöhen. Am besten belegt ist ein Risiko bei Menschen, die schon viel Oxalat ausscheiden (NIH). Bei gewohnheitsmäßig 1,5 g Vitamin C am Tag fand die EFSA kein höheres Risiko für Nierensteine.
- Eisenspeicherkrankheit: Bei Hämochromatose kann viel Vitamin C über lange Zeit die Eisenüberladung verstärken (NIH).

Hattest du schon Nierensteine oder hast du eine Hämochromatose, sprich ein Präparat vorher ärztlich ab. Bei Beschwerden mit einem Präparat frag in der Praxis oder Apotheke.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

| Medikament oder Situation | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Chemotherapie und Bestrahlung | Ob viel Vitamin C und andere Antioxidantien eine Krebsbehandlung beeinflussen, ist umstritten. Die NIH rät, das vorher mit dem Behandlungsteam zu besprechen. |
| Hämochromatose (Eisenspeicherkrankheit) | Viel Vitamin C kann die Eisenüberladung verstärken (NIH). Nur nach ärztlicher Rücksprache. |
| Andere Präparate mit Vitamin C | Zähle das Vitamin C aus allen Produkten zusammen. |
| Medikamente allgemein | Studien zu Wechselwirkungen mit Camu Camu sind uns nicht bekannt. Das heißt nicht, dass es keine gibt. |

Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke oder Praxis.

## Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder

Zu Camu-Camu-Präparaten in Schwangerschaft und Stillzeit gibt es keine behördliche Bewertung und keine Studien. Präparate in dieser Zeit und für Kinder deshalb nur nach Rücksprache mit Ärztin, Arzt oder Hebamme.

Schwangere und Stillende brauchen etwas mehr Vitamin C als andere Frauen (BfR). Wie viel, steht unter Vitamin C.

## Rechtslage: Ist Camu Camu erlaubt?

**Camu Camu: Rechtslage auf einen Blick (Stand Oktober 2026)**

| Punkt | Stand |
| --- | --- |
| Nahrungsergänzungsmittel | Erlaubt. Laut EU-Novel-Food-Katalog ist die Frucht in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig. |
| Andere Lebensmittel | Nicht abgedeckt. Für andere Verwendungen bräuchte die Frucht eine Zulassung als neuartiges Lebensmittel. 2021 wurden Teegetränke mit Camu Camu aus Brasilien an der EU-Grenze zurückgewiesen (EU-Schnellwarnsystem RASFF). |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. Vitamin-C-Angaben gelten nur für Produkte mit einer festgelegten Mindestmenge Vitamin C. |
| Stoffliste von Bund und Ländern | Frucht in Liste C: Die Verwendung in Lebensmitteln könnte gesundheitsschädlich sein, weil Daten fehlen oder weil die Frucht bisher nur in Nahrungsergänzung als nicht neuartig gilt. Die Liste ist eine Orientierungshilfe für Behörden, kein Gesetz. |
| Höchstmenge | Keine für die Frucht. Für Vitamin C in Nahrungsergänzungsmitteln schlägt das BfR 250 mg am Tag vor. |

Als Lebensmittel darf Camu Camu nicht mit Krankheiten beworben werden.

## Was sagt die Forschung?

Studien am Menschen gibt es nur wenige, die meisten Daten stammen aus Labor- und Tierversuchen. Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Mehr zu einer anderen Frucht mit hohem Vitamin-C-Gehalt liest du unter Hagebutte.

### Studie mit Rauchern (2008)

20 rauchende Männer tranken 7 Tage lang täglich 70 ml Camu-Camu-Saft mit 1.050 mg Vitamin C oder nahmen dieselbe Menge Vitamin C als Tablette. Nur in der Saft-Gruppe lagen danach einige Laborwerte im Blut und Urin niedriger, darunter CRP und zwei Interleukine. Die Studie war sehr klein und kurz, Krankheiten wurden nicht untersucht.

### Leberfett (2024)

30 Erwachsene mit Übergewicht und hohen Blutfettwerten nahmen je 12 Wochen lang 1,5 g Camu-Camu-Pulver am Tag und ein Scheinmittel, in zufälliger Reihenfolge. Mit Camu Camu ging der Fettanteil der Leber um 7 % zurück, mit Scheinmittel nahm er um 8 % zu. Gewicht und Körperfett änderten sich nicht. Bezahlt wurde die Studie aus öffentlichen Forschungsmitteln und von einer Stiftung.

### Mythos: Mit Camu Camu nimmt man ab

Versprechen zum Abnehmen stammen vor allem aus Versuchen an Mäusen. In der Studie von 2024 mit Menschen änderten sich Gewicht und Körperfett nach 12 Wochen nicht.

### Mythos: Natürliches Vitamin C ist besser als aus der Tablette

Chemisch ist Vitamin C aus Früchten dasselbe wie aus dem Labor. Eine Übersicht (2013) fand in allen Studien an Menschen, die den Vitamin-C-Spiegel über längere Zeit verglichen, keinen Unterschied in der Aufnahme. Ob andere Stoffe der Frucht eine Rolle spielen, wie die Raucher-Studie vermutet, ist nicht geklärt.

## Häufige Fragen

### Welche Wirkung hat Camu Camu?

Belegt ist keine, die EU hat keine Gesundheitsangabe für die Frucht zugelassen. Studien am Menschen gibt es nur wenige kleine, etwa zu Leberfett bei 30 Erwachsenen.

### Wie viel Vitamin C hat Camu Camu?

Frische Früchte enthielten in Messungen aus Brasilien 1.570 bis 1.882 mg pro 100 g. Zwei untersuchte Pulver kamen auf 3,5 und 9,1 %, also 35 und 91 mg pro Gramm.

### Ist Camu Camu besser als Vitamin-C-Tabletten?

Das ist nicht belegt. Laut einer Übersicht (2013) unterschied sich der Vitamin-C-Spiegel im Blut nicht, egal ob das Vitamin C aus Früchten oder Tabletten kam. Eine einzelne kleine Studie mit Saft sah Unterschiede bei Laborwerten.

### Wie viel Camu-Camu-Pulver am Tag?

Eine amtliche Tagesmenge gibt es nicht. Für Vitamin C in Nahrungsergänzungsmitteln empfiehlt das BfR höchstens 250 mg am Tag – entscheidend ist also der Vitamin-C-Gehalt auf der Packung.

### Hat Camu Camu Nebenwirkungen?

Sehr viel Vitamin C kann Durchfall auslösen, laut EFSA ab etwa 3 bis 4 g am Tag. Bei Nierensteinen in der Vorgeschichte oder Hämochromatose sprich ein Präparat ärztlich ab.

### Ist Camu Camu in der EU erlaubt?

Ja, als Nahrungsergänzung ist die Frucht laut EU-Katalog nicht neuartig. Für andere Lebensmittel, etwa Getränke, gilt das nicht.

### Ist Camu Camu in der Schwangerschaft erlaubt?

Zu Präparaten fehlen Daten und eine behördliche Bewertung. Frag vorher Ärztin, Arzt oder Hebamme.

## Quellen

- [EU Novel Food Status Catalogue: Myrciaria dubia (Camu-Camu) – Frucht: not novel in food supplements (POL-NF-00526)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search/details/POL-NF-00526) – Europäische Kommission
- [Stoffliste des Bundes und der Bundesländer – Pflanzenliste L–Z, Auflage 2.1, Aktualisierung September 2026 (Eintrag Myrciaria dubia, Frucht)](https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Berichte/08_Stoffliste_Bund_Bundeslaender/L-Z_Pflanzenliste_Auflage_2_1_Aktualisierung_WithaniaSomnifera_September2026.html) – Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), 2026
- [RASFF Window: 2021.7224 „Unauthorised novel food ingredient camu camu (Myrciaria dubia) (presence) in tea drinks from Brazil“](https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/notification/524127) – Europäische Kommission (RASFF)
- [Verordnung (EU) Nr. 432/2012 – Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben (kein Eintrag für Camu Camu)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:02012R0432-20250820) – Amtsblatt der EU, 2025
- [Höchstmengenvorschläge für Vitamin C in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln](https://www.bfr.bund.de/cm/343/hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamin-c-in-lebensmitteln-inklusive-nahrungsergaenzungsmitteln.pdf) – Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), 2021
- [Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies related to the Tolerable Upper Intake Level of Vitamin C (EFSA Journal 2004, 59)](https://doi.org/10.2903/j.efsa.2004.59) – EFSA, 2004
- [Vitamin C – Fact Sheet for Health Professionals](https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/) – National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements (NIH), 2025
- [Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank (Acerola, Hagebutte, Gemüsepaprika rot, Orange)](https://doi.org/10.25826/Data20251217-134202-0) – Max Rubner-Institut, 2025
- [Rufino MSM et al.: Bioactive compounds and antioxidant capacities of 18 non-traditional tropical fruits from Brazil](https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.037) – Food Chemistry, 2010
- [Justi KC et al.: Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (Myrciaria dubia) pulp](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11464674/) – Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000
- [Fracassetti D et al.: Ellagic acid derivatives, ellagitannins, proanthocyanidins and other phenolics, vitamin C and antioxidant capacity of two powder products from camu-camu fruit (Myrciaria dubia)](https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.01.121) – Food Chemistry, 2013
- [Inoue T et al.: Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties](https://doi.org/10.1016/j.jjcc.2008.06.004) – Journal of Cardiology, 2008
- [Agrinier AL et al.: Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight, hypertriglyceridemic individuals: A randomized crossover trial](https://doi.org/10.1016/j.xcrm.2024.101682) – Cell Reports Medicine, 2024
- [Carr AC, Vissers MCM: Synthetic or Food-Derived Vitamin C – Are They Equally Bioavailable?](https://doi.org/10.3390/nu5114284) – Nutrients, 2013

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