# Ecklonia cava: Wirkung, Jodgehalt und Höchstmenge

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/ecklonia-cava
- Stand: 2026-10-21
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)

Eine belegte Wirkung hat Ecklonia cava nicht: Die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen, und die wenigen Studien am Menschen sind klein, kurz und nutzten teils mehr, als in der EU erlaubt ist. Der zugelassene Extrakt aus der Braunalge darf in Nahrungsergänzungsmitteln höchstens 263 mg am Tag für Erwachsene liefern und enthält laut Spezifikation 150 bis 650 mg Jod pro kg, bei der Höchstmenge also rechnerisch 39 bis 171 µg Jod. Wer eine Schilddrüsenerkrankung hat oder andere jodhaltige Präparate nimmt, soll ihn laut Zulassung nicht verzehren. Stand: Oktober 2026.

## Ecklonia cava in 30 Sekunden

- EU-Höchstmenge: 263 mg (Extrakt pro Tag, Erwachsene)
- Jod bei Höchstmenge: 39–171 µg (rechnerisch, laut EU-Spezifikation)
- Jod in Präparaten: 100 µg (höchstens/Tag, Vorschlag BfR)
- **Was ist das?** Eine essbare Braunalge aus Japan und Korea. Präparate enthalten meist einen Extrakt mit Phlorotanninen, das sind Polyphenole aus Braunalgen.
- **Wofür?** Die Werbung nennt Themen wie Blutfette, Schlaf und „Antioxidantien“. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Mehr dazu
- **Woher?** Die Alge stammt aus dem Meer vor Südkorea und Japan, im Handel meist als Extraktpulver in Kapseln. Zum Jodgehalt
- **Präparate?** Höchstens 263 mg Extrakt am Tag für Erwachsene, nicht unter 12 Jahren und nicht bei Schilddrüsenerkrankungen. Mehr dazu

## Was ist Ecklonia cava?

Ecklonia cava ist eine essbare Braunalge von den Küsten Südkoreas und Japans. Dort wird sie als Salat und in Suppen gegessen oder als Pulver zum Würzen verwendet (EFSA).

Präparate enthalten meist einen Extrakt mit Phlorotanninen. Das sind Polyphenole, die in bestimmten Braunalgen vorkommen, etwa Dieckol und Eckol. Der in der EU zugelassene Extrakt wird mit Alkohol aus der Alge gewonnen und besteht zu rund 90 % aus Phlorotanninen.

Wie andere Braunalgen enthält Ecklonia cava Jod. Mehr dazu unter Jod und Blasentang. Ein anderer Stoff aus Braunalgen ist Fucoidan, Fucoxanthin haben wir im Faktencheck eingeordnet.

> **Keine zugelassene Angabe:** Für Ecklonia cava hat die EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Eine beantragte Angabe zum Extrakt als „Antioxidans“ steht wie viele Angaben zu Pflanzen und Algen „on hold“: Die EU hat sie noch nicht abschließend geprüft. Die Zulassung als neuartiges Lebensmittel betrifft nur die Sicherheit, eine Wirkung hat die EFSA nicht bewertet.

## Wie viel Jod steckt im Extrakt?

Die EU-Spezifikation erlaubt im Extrakt 150 bis 650 mg Jod pro kg. In sechs Chargen, deren Werte der EFSA vorlagen, waren es 168 bis 282 mg pro kg.

**Jod aus Ecklonia-cava-Extrakt bei der EU-Höchstmenge (Stand Oktober 2026)**

| Altersgruppe | Höchstmenge Extrakt am Tag | Jod rechnerisch |
| --- | --- | --- |
| Erwachsene | 263 mg | 39 bis 171 µg |
| Jugendliche über 14 Jahre | 230 mg | 35 bis 150 µg |
| Jugendliche von 12 bis 14 Jahren | 163 mg | 24 bis 106 µg |
| Kinder unter 12 Jahren | nicht erlaubt | – |

Eigene Rechnung: Höchstmenge mal Jodgehalt laut EU-Spezifikation (150 bis 650 mg pro kg, also 0,15 bis 0,65 µg je mg Extrakt). Mit den Chargen aus dem EFSA-Gutachten wären es für Erwachsene rund 44 bis 74 µg.

> **Jod zählt zusammen:** Das BfR schlägt für Nahrungsergänzungsmittel höchstens 100 µg Jod pro Tagesdosis vor, ab 15 Jahren. Ein Extrakt am oberen Ende der Spezifikation kann diesen Wert allein überschreiten. Aus allen Quellen zusammen sollen Erwachsene höchstens 600 µg Jod am Tag aufnehmen. Achte auf die Jodangabe pro Tagesdosis und nimm keine weiteren jodhaltigen Präparate dazu.

Wie viel Jod du brauchst und wo es in planbaren Mengen drinsteckt, liest du unter Jod. Andere Braunalgen im Lexikon: Wakame und Kelp.

## Höchstmenge: Was die EU für den Extrakt vorschreibt

**Phlorotannine aus Ecklonia cava: EU-Vorgaben (Stand Oktober 2026)**

| Punkt | Regelung |
| --- | --- |
| Zugelassen | „Phlorotannine aus Ecklonia cava“, nur in Nahrungsergänzungsmitteln (EU-Liste der zugelassenen neuartigen Lebensmittel). |
| Erwachsene | höchstens 263 mg am Tag |
| Jugendliche über 14 Jahre | höchstens 230 mg am Tag |
| Jugendliche von 12 bis 14 Jahren | höchstens 163 mg am Tag |
| Kinder unter 12 Jahren | Ausgenommen: Präparate für diese Gruppe sind nicht erlaubt. |
| Pflichthinweise | Nicht für Kinder und Jugendliche unter 12, 14 oder 18 Jahren, je nach Produkt. Nicht bei einer Schilddrüsenerkrankung oder einem bekannten Risiko dafür. Nicht zusammen mit anderen jodhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. |

Grundlage ist ein Gutachten der EFSA von 2017. In einer 90-Tage-Studie mit Ratten zeigten sich bis 750 mg je kg Körpergewicht keine schädlichen Effekte. Mit einem Sicherheitsfaktor von 200 hält die EFSA 3,75 mg je kg Körpergewicht am Tag für sicher, daraus folgen die Höchstmengen je Alter.

Die Höchstmenge ist keine Empfehlung, eine empfohlene Tagesmenge gibt es nicht. Für die ganze, getrocknete Alge gibt es keine eigene Höchstmenge – dort entscheidet der Jodgehalt pro Tagesdosis. Ob ein Präparat für dich sinnvoll ist, klärst du am besten in der Praxis oder Apotheke.

## Nebenwirkungen und Sicherheit

- Schilddrüse: Laut EFSA kann das Jod im Extrakt bedenklich sein, wenn das Risiko einer Schilddrüsenerkrankung besteht. Zu viel Jod kann eine Über- oder Unterfunktion auslösen, gefährdet sind laut BfR vor allem Menschen mit Knoten, Hashimoto oder Morbus Basedow.
- Arsen: Braunalgen reichern Arsen an. Im Extrakt sind bis 25 mg Gesamtarsen pro kg erlaubt, vom giftigeren anorganischen Arsen höchstens 0,5 mg pro kg.
- Magen und Darm: In den Studien gab es kaum Beschwerden. In einer offenen Studie mit 52 Menschen trat je einmal Übelkeit, Verdauungsbeschwerden, Durchfall und Haarausfall auf (EFSA).
- Tierversuche: Bei sehr hohen Mengen zeigten Ratten Hinweise auf eine Belastung der Leber und eine längere Gerinnungszeit (EFSA).

Bemerkst du nach einem Präparat Herzklopfen, Unruhe oder Beschwerden am Hals, setz es ab und sprich mit deiner Praxis.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

| Medikament oder Situation | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Schilddrüsen-Medikamente (zum Beispiel Levothyroxin, Thyreostatika) | Bei einer Schilddrüsenerkrankung soll der Extrakt laut Zulassung nicht verzehrt werden. Sprich mit deiner Praxis. |
| Jodtabletten und andere jodhaltige Präparate | Laut Zulassung nicht gleichzeitig verzehren, das Jod zählt zusammen. |
| Gerinnungshemmer | Für die verwandte Braunalge Eisenia bicyclis verlangt die Algenliste von Bund und Ländern den Hinweis „Nicht mit Antikoagulanzien einnehmen“, unter anderem wegen Laborversuchen mit Eckol und Dieckol. Diese Stoffe stecken auch in Ecklonia cava. Sprich vorher mit deiner Praxis und sag vor einer Operation Bescheid. |
| Diabetesmittel | In einer Studie mit viel höheren Mengen als erlaubt waren die Zuckerwerte nach dem Essen niedriger (2015). Wer Diabetesmittel nimmt, fragt vorher in der Praxis. |

Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke oder Praxis. Was bei Hashimoto für die Ernährung belegt ist, liest du im Ratgeber Hashimoto-Ernährung.

## Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder

Für Kinder unter 12 Jahren ist der Extrakt nicht zugelassen. Schwangere und Stillende schließt die Zulassung nicht ausdrücklich aus, Studien in dieser Zeit gibt es nach unserer Recherche aber nicht.

Das BfR zählt Schwangere, Stillende und Kleinkinder zu den Gruppen, die auf viel Jod besonders empfindlich reagieren. Sprich vor Algenpräparaten in dieser Zeit mit Ärztin, Arzt oder Hebamme. Wie viel Jod Schwangere und Stillende brauchen, steht unter Jod.

## Rechtslage: Was ist erlaubt?

**Ecklonia cava: Rechtslage auf einen Blick (Stand Oktober 2026)**

| Bereich | Stand | Was heißt das? |
| --- | --- | --- |
| Ganze Alge | In Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig (Novel-Food-Katalog, POL-NF-09506), in der Algenliste von Bund und Ländern geführt | Darf in Nahrungsergänzungsmitteln verkauft werden, eine Höchstmenge gibt es nicht. |
| Phlorotannin-Extrakt | Zugelassenes neuartiges Lebensmittel seit 2018 | Nur in Nahrungsergänzungsmitteln, mit Höchstmengen je Alter und Pflichthinweisen zu Jod und Schilddrüse. |
| Reinheit des Extrakts | EU-Spezifikation: Blei unter 3 mg, Cadmium unter 3 mg, Quecksilber unter 0,1 mg pro kg | Dazu Grenzen für Arsen und Jod, siehe oben. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen, eine Angabe steht „on hold“ | Werbung mit Blutfetten, Schlaf oder Gewicht ist keine geprüfte Aussage. |
| Jod in Algen | Kein EU-Höchstgehalt | Das BfR rät zu Jodangaben, Verzehrempfehlungen und Warnhinweisen auf Algenprodukten. |

Nicht verwechseln: Unter dem Namen Arame wird meist die verwandte Alge Eisenia bicyclis verkauft. In Japan heißt Ecklonia cava auch Kajime, teils ebenfalls Arame (BVL-Algenliste).

## Was sagt die Forschung?

Mythen-Check: Was stimmt an verbreiteten Aussagen zu Ecklonia cava – und was zeigen Studien an Menschen?

### Mythos: „Radikalfänger“ aus dem Meer

Dass ein Extrakt im Reagenzglas Radikale abfängt, heißt nicht, dass er im Körper genauso arbeitet. In einer Studie mit Ratten gelangten von Dieckol und einem verwandten Stoff weniger als 1 % ins Blut (EFSA). Die EU hat die beantragte Angabe dazu nicht zugelassen.

### Gewicht und Blutfette

97 übergewichtige Erwachsene in Korea nahmen 12 Wochen lang 72 oder 144 mg Extrakt am Tag oder ein Scheinmittel (2012). In beiden Extrakt-Gruppen waren BMI, Taillenumfang und Blutfettwerte danach etwas niedriger als mit Scheinmittel. Erst- und Letztautor arbeiteten für den Hersteller des Extrakts, unabhängige Wiederholungen gibt es nach unserer Recherche nicht.

### Schlaf

24 Erwachsene mit Schlafproblemen nahmen 1 Woche lang 500 mg eines Ecklonia-Extrakts oder ein Scheinmittel (2018). Im Schlaflabor waren sie nachts etwas kürzer wach, der Gesamtwert im Schlaf-Fragebogen änderte sich nicht. 500 mg liegen fast doppelt so hoch wie die EU-Höchstmenge.

### Zuckerwerte

80 Erwachsene mit Vorstufe von Diabetes nahmen 12 Wochen lang 1.500 mg eines Extrakts reich an Dieckol oder ein Scheinmittel (2015). Die Zuckerwerte nach dem Essen waren mit Extrakt niedriger. Die Menge war fast sechsmal so hoch wie in der EU erlaubt.

Fazit: Die Studien sind klein, kurz und lassen sich nicht auf die erlaubte Menge übertragen. Ein Nutzen ist nicht belegt – das Jod im Extrakt solltest du dagegen immer mitrechnen.

## Häufige Fragen

### Welche Wirkung hat Ecklonia cava?

Eine belegte Wirkung gibt es nicht. Die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen, und die wenigen Studien am Menschen sind klein und kurz.

### Wie viel Jod hat Ecklonia cava?

Der zugelassene Extrakt enthält laut EU-Spezifikation 150 bis 650 mg Jod pro kg. Bei der Höchstmenge von 263 mg am Tag sind das rechnerisch 39 bis 171 µg Jod.

### Wie viel Ecklonia cava am Tag ist erlaubt?

Höchstens 263 mg Extrakt am Tag für Erwachsene, 230 mg über 14 Jahren und 163 mg von 12 bis 14 Jahren. Eine empfohlene Tagesmenge gibt es nicht.

### Darf ich Ecklonia cava bei Schilddrüsenproblemen nehmen?

Nein, laut EU-Zulassung nicht bei einer Schilddrüsenerkrankung oder einem bekannten Risiko dafür. Sprich mit deiner Praxis.

### Ist Ecklonia cava in Deutschland erlaubt?

Ja: Die ganze Alge ist in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig, der Phlorotannin-Extrakt seit 2018 als neuartiges Lebensmittel zugelassen.

### Was sind Phlorotannine?

Polyphenole, die in bestimmten Braunalgen vorkommen, etwa Dieckol und Eckol. Der zugelassene Extrakt besteht zu rund 90 % daraus.

### Dürfen Kinder Ecklonia cava nehmen?

Für Kinder unter 12 Jahren ist der Extrakt nicht zugelassen. Für Jugendliche gelten kleinere Höchstmengen.

## Quellen

- [EU Novel Food Status Catalogue: Ecklonia cava – whole: Not novel in food supplements; Ecklonia cava phlorotannins: Authorised novel food (POL-NF-09506)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search/details/POL-NF-09506) – Europäische Kommission
- [Durchführungsverordnung (EU) 2018/460 zur Genehmigung des Inverkehrbringens von Phlorotanninen aus Ecklonia cava als neuartiges Lebensmittel](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg_impl/2018/460/oj) – Amtsblatt der EU, 2018
- [Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 – Unionsliste der neuartigen Lebensmittel, Eintrag „Phlorotannine aus Ecklonia cava“ mit Spezifikation (konsolidierte Fassung vom 10.08.2026)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:02017R2470-20260810) – Amtsblatt der EU, 2026
- [EFSA NDA Panel: Safety of Ecklonia cava phlorotannins as a novel food pursuant to Regulation (EC) No 258/97](https://doi.org/10.2903/j.efsa.2017.5003) – EFSA Journal 15(10):5003, 2017
- [Stofflisten des Bundes und der Länder: Algenliste, 2. Auflage, März 2026 (Einträge Ecklonia cava und Eisenia bicyclis)](https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Berichte/08_Stoffliste_Bund_Bundeslaender/Algenliste_2_Auflage_Maerz_2026.html) – Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), 2026
- [Aktualisierung 2025: Höchstmengenvorschläge für Jod in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln (Stellungnahme 065/2025)](https://doi.org/10.17590/20251219-142600-0) – Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), 2025
- [Verbindliche Jod-Höchstgehalte in Algen können helfen, gesundheitlich bedenkliche Aufnahmemengen zu verringern (Stellungnahme 044/2026)](https://doi.org/10.17590/20260805-095019-0) – Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), 2026
- [Article 13.1 ‘on hold’ health claims (aus der EU-Liste der zurückgestellten Angaben übernommen; Ecklonia cava ID 2857)](https://www.gov.uk/government/publications/on-hold-health-claims-on-foods) – Department of Health and Social Care (Vereinigtes Königreich), 2021
- [Shin HC et al.: Effects of 12-week oral supplementation of Ecklonia cava polyphenols on anthropometric and blood lipid parameters in overweight Korean individuals: a double-blind randomized clinical trial](https://doi.org/10.1002/ptr.3559) – Phytotherapy Research, 2012
- [Um MY et al.: Phlorotannin supplement decreases wake after sleep onset in adults with self-reported sleep disturbance: A randomized, controlled, double-blind clinical and polysomnographic study](https://doi.org/10.1002/ptr.6019) – Phytotherapy Research, 2018
- [Lee SH, Jeon YJ: Efficacy and safety of a dieckol-rich extract of brown algae, Ecklonia cava, in pre-diabetic individuals: a double-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial](https://doi.org/10.1039/c4fo00940a) – Food & Function, 2015

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*