# Jiaogulan: Wirkung, Tee und was Studien zeigen

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/jiaogulan
- Stand: 2026-10-19
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)

Eine belegte Wirkung hat Jiaogulan nicht: Die Studien am Menschen sind klein, und eine Auswertung von 22 Studien zu Blutfetten fand keine einzige mit Placebo-Vergleich. In der EU sind die Blätter in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt, ein hoch konzentrierter Extrakt mit 80 % Gypenosiden ist dagegen nicht zugelassen. Wer Diabetes-Medikamente oder Blutverdünner nimmt, sollte vorher ärztlich fragen. Stand: Oktober 2026.

## Jiaogulan in 30 Sekunden

- **Was ist das?** Eine Kletterpflanze aus Ostasien (Gynostemma pentaphyllum) aus der Familie der Kürbisgewächse. Verwendet werden die Blätter, als Tee, Pulver oder Extrakt.
- **Wofür?** Beworben wird es mit Stress, Zucker- und Blutfettwerten und dem Altern. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Mehr dazu
- **Woher?** Die Pflanze wächst in China, Japan, Korea und Südostasien. Dort wird sie als Tee getrunken. Was beim Tee gilt
- **Präparate?** Keine amtliche Tagesmenge. Blätter sind in Nahrungsergänzung erlaubt, ein Extrakt mit 80 % Gypenosiden nicht. Mehr dazu

## Was ist Jiaogulan und wofür wird es verwendet?

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist eine Kletterpflanze mit meist fünfteiligen Blättern. Sie gehört zu den Kürbisgewächsen und ist botanisch nicht mit Panax Ginseng verwandt. Mehr zur Pflanze im Lexikon unter Jiaogulan.

In China wird das Kraut in der traditionellen Medizin genutzt. In Japan, wo es Amachazuru heißt, sowie in Korea und Südostasien wird es als Tee getrunken und teils auch als Blattgemüse gegessen. Als wichtigste Inhaltsstoffe gelten Saponine, die Gypenoside heißen.

Der Beiname „Kraut der Unsterblichkeit“ ist ein Volksname, er steht so auch im französischen Eintrag des EU-Novel-Food-Katalogs. Eine Aussage über die Wirkung ist er nicht. Ähnlich vermarktet wird Schisandra.

> **Keine zugelassene Angabe:** Für Jiaogulan hat die EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Beantragte Angaben, etwa zu Zuckerwerten, Blutfetten, Leber und Abwehr, stehen wie viele Angaben zu Pflanzenstoffen „on hold“. Geprüft sind sie damit nicht. Was Studien untersucht haben, liest du unter Was sagt die Forschung?

## Jiaogulan als Tee: Was gilt?

Für den Tee werden die getrockneten Blätter aufgegossen. In Japan wird er wegen seines leicht süßlichen Geschmacks getrunken.

Rechtlich ist der Tee nicht eindeutig geregelt: Laut EU-Novel-Food-Katalog sind die Blätter nur in Nahrungsergänzungsmitteln nicht neuartig. Ob Jiaogulan als gewöhnlicher Kräutertee verkauft werden darf, ist damit nicht abschließend geklärt.

Laut einer Übersichtsarbeit sind Gypenoside hitzeempfindlich. Wie viel davon in einer Tasse Tee steckt, ist kaum untersucht.

## Dosierung: Was Behörden zu Präparaten sagen

Für Jiaogulan gibt es in Deutschland keine amtliche Tagesmenge und keine Höchstmenge. Auch zur Tageszeit und zur Dauer gibt es keine Empfehlung einer Behörde.

In Studien tranken die Teilnehmenden zum Beispiel 6 g Tee am Tag oder nahmen 400 mg Blattextrakt am Tag, meist über 8 bis 12 Wochen. Das sind Studienbedingungen, kein Rat.

> **Erst die Form prüfen:** Ein Extrakt mit 80 % Gypenosiden ist in der EU ein noch nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Erlaubt sind die Blätter in Nahrungsergänzungsmitteln – achte darauf, was auf der Packung steht. Nimmst du Medikamente, sprich vorher mit deiner Praxis oder Apotheke.

## Nebenwirkungen und Sicherheit

- In Studien: Eine Auswertung von 22 Studien (2022) fand keine schweren Nebenwirkungen. Berichtet wurden unter anderem Völlegefühl, Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Kopfschmerzen, Schwindel und Hautausschlag, teils auch auffällige Leberwerte.
- Blutplättchen: Ein Fallbericht (2025) beschreibt eine Frau nach einem Schlaganfall, deren Blutplättchen nach mehr als 3 Monaten Jiaogulan stark abgefallen waren. Nach dem Absetzen erholten sich die Werte.
- Tierversuch: In einer 90-tägigen Studie an Ratten (2013) zeigte ein standardisierter Extrakt keine schädlichen Folgen. Studien am Menschen über lange Zeit fehlen.

Bemerkst du ungewohnte blaue Flecken oder Blutungen, setz das Präparat ab und lass dich ärztlich untersuchen.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

| Medikament | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Diabetes-Medikamente | In einer Studie aus Vietnam (2012) nahmen alle Teilnehmenden schon Gliclazid. Mit Jiaogulan-Extrakt lagen die Nüchtern-Zuckerwerte danach um weitere 2,9 mmol/l niedriger, mit Placebo um 0,9 mmol/l. Zusammen mit Diabetes-Mitteln könnten die Werte zu tief fallen. Sprich das vorher mit deiner Praxis ab. |
| Blutverdünner und Mittel gegen das Verklumpen der Blutplättchen | In Laborversuchen mit menschlichem Blut (1993) bremste ein Wasserextrakt das Verklumpen der Blutplättchen und die Gerinnung. Dazu kommt der Fallbericht über stark abgefallene Blutplättchen. Nur nach ärztlicher Rücksprache, und vor Operationen deiner Praxis sagen. |
| Mittel, die das Immunsystem dämpfen | Studien dazu sind uns nicht bekannt. Ob Jiaogulan solche Medikamente stört, ist unklar. Frag vorher in deiner Praxis. |
| Medikamente allgemein | Gezielte Studien zu Wechselwirkungen am Menschen gibt es kaum. |

Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke oder Praxis.

## Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder

Zu Jiaogulan in Schwangerschaft und Stillzeit gibt es keine behördliche Bewertung und keine Studien. Auch für Kinder fehlen Daten.

Präparate und regelmäßigen Tee in dieser Zeit sowie für Kinder nur nach Rücksprache mit Ärztin, Arzt oder Hebamme.

## Rechtslage: Ist Jiaogulan erlaubt?

**Jiaogulan: Rechtslage auf einen Blick (Stand Oktober 2026)**

| Punkt | Stand |
| --- | --- |
| Blätter in Nahrungsergänzungsmitteln | Nicht neuartig, also erlaubt. Der Eintrag im EU-Novel-Food-Katalog stammt vom Januar 2026. |
| Extrakt mit 80 % Gypenosiden | Noch nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel. Grundlage ist eine Anfrage in Tschechien (Dezember 2025) zu einer Mischung, die diesen Extrakt enthielt. |
| Tee und andere Lebensmittel | Nicht abschließend geklärt. Der Katalog-Eintrag gilt nur für Nahrungsergänzungsmittel. |
| Stoffliste von Bund und Ländern | Kein Eintrag. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. Beantragte Angaben stehen „on hold“. |
| EU-Schnellwarnsystem (RASFF) | Keine Meldung zu Jiaogulan gefunden. |

Als Lebensmittel darf Jiaogulan nicht mit Krankheiten beworben werden. Für die Sicherheit eines Präparats ist der Hersteller verantwortlich.

## Was sagt die Forschung?

Viele Arbeiten zu Jiaogulan sind Labor- und Tierstudien. Studien am Menschen sind klein und stammen meist aus Asien. Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen.

### Zuckerwerte

Eine Auswertung von 8 Studien mit 584 Menschen mit Typ-2-Diabetes (2026) fand niedrigere Zucker- und Langzeitzuckerwerte. Die Autoren nennen die Studien selbst klein und die Präparate kaum vergleichbar. In einer der Studien tranken 24 Menschen in Vietnam 12 Wochen lang Jiaogulan- oder Placebo-Tee.

### Blutfette

Eine Auswertung von 22 Studien mit 2.407 Teilnehmenden (2022) fand keine einzige Studie mit Placebo. 21 Studien stammten aus China, Jiaogulan wurde meist mit Medikamenten verglichen oder zusätzlich gegeben. Die Autoren stufen die Aussagekraft überwiegend als gering bis sehr gering ein.

### Stress und Angst

In einer Studie aus Korea (2019) nahmen 72 Erwachsene mit Dauerstress 8 Wochen lang Blattextrakt oder Placebo. In einem von mehreren Fragebögen zur Angst lagen die Werte mit Extrakt niedriger, in den übrigen gab es keinen Unterschied.

### Tee-Kuren zum „Reinigen“

Jiaogulan-Tee wird oft für Kuren angeboten, die den Körper von Schadstoffen befreien sollen. Studien, die das am Menschen prüfen, gibt es nach unserer Recherche nicht. Schadstoffe baut der Körper über Leber und Nieren ab.

### „Kraut der Unsterblichkeit“

Der Name ist Volksglaube. Studien, ob Jiaogulan Menschen länger leben lässt, liegen nicht vor.

### Was fehlt

Große, unabhängige Studien über lange Zeit fehlen. Tee, Pulver und Extrakte enthalten sehr unterschiedliche Mengen Gypenoside.

## Häufige Fragen

### Welche Wirkung hat Jiaogulan?

Belegt ist keine, und die EU hat keine Gesundheitsangabe zugelassen. Untersucht wurden vor allem Zucker- und Blutfettwerte, in kleinen Studien von meist geringer Aussagekraft.

### Taugt Jiaogulan-Tee für eine Reinigungskur?

Studien dazu am Menschen sind uns nicht bekannt. Schadstoffe baut der Körper über Leber und Nieren ab, eine zugelassene Angabe zur „Reinigung“ gibt es nicht.

### Warum heißt Jiaogulan Kraut der Unsterblichkeit?

Das ist ein Volksname, keine geprüfte Aussage. Studien am Menschen, ob Jiaogulan das Leben verlängert, gibt es nach unserer Recherche nicht.

### Wie viel Jiaogulan am Tag?

Eine amtliche Tagesmenge gibt es nicht. In Studien waren es zum Beispiel 6 g Tee am Tag – das sind Studienbedingungen, kein Rat.

### Hat Jiaogulan Nebenwirkungen?

In Studien wurden meist leichte Beschwerden wie Übelkeit, Völlegefühl oder Durchfall berichtet. Ein Fallbericht beschreibt stark abgefallene Blutplättchen nach monatelanger Einnahme.

### Ist Jiaogulan in Deutschland erlaubt?

Die Blätter sind in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt. Ein Extrakt mit 80 % Gypenosiden ist ein nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel, für Tee ist der Status nicht abschließend geklärt.

### Kann ich Jiaogulan mit Diabetes-Medikamenten nehmen?

Nur nach Rücksprache. In einer Studie mit Gliclazid sanken die Zuckerwerte mit Jiaogulan zusätzlich, sie könnten also zu tief fallen.

## Quellen

- [EU Novel Food Status Catalogue: Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino – Leaf: Not novel in food supplements; extract standardized to 80 % gypenosides: Not yet authorised novel food (POL-NF-15343)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search/details/POL-NF-15343) – Europäische Kommission, 2026
- [Consultation request to determine the novel food status of a mixture of plant extracts and purified bioactive substances (Artikel 4 VO (EU) 2015/2283, Tschechien, 15.12.2025)](https://food.ec.europa.eu/document/download/0e0a2812-b5e1-4b01-a000-6adff2dcf608_en?filename=novel-food_consult-status_mixture-of-plant-extracts-and-purified-bioactive-substances.pdf) – Europäische Kommission, 2025
- [Article 13.1 ‘on hold’ health claims (aus der EU-Liste der zurückgestellten Angaben übernommen; u. a. Gynostemma pentaphyllum ID 3374–3379, 3854, 4411)](https://www.gov.uk/government/publications/on-hold-health-claims-on-foods-from-1-january-2021) – Department of Health and Social Care (Vereinigtes Königreich), 2021
- [Stoffliste des Bundes und der Bundesländer: Pflanzenliste A–K, 2. Auflage, Oktober 2020 (kein Eintrag für Gynostemma)](https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Berichte/08_Stoffliste_Bund_Bundeslaender/Pflanzenliste_Eintraege_A-K_2_Aufl_10_2020.html) – Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), 2020
- [Wang R et al.: Efficacy and mechanisms of Gynostemma pentaphyllum as a medicine food homology herb in glycemic control: a meta-analysis with review](https://doi.org/10.3389/fphar.2026.1731723) – Frontiers in Pharmacology, 2026
- [Dai N et al.: Gynostemma pentaphyllum for dyslipidemia: A systematic review of randomized controlled trials](https://doi.org/10.3389/fphar.2022.917521) – Frontiers in Pharmacology, 2022
- [Huyen VT et al.: Antidiabetic effect of Gynostemma pentaphyllum tea in randomly assigned type 2 diabetic patients](https://doi.org/10.1055/s-0030-1248298) – Hormone and Metabolic Research, 2010
- [Huyen VT et al.: Antidiabetic Effects of Add-On Gynostemma pentaphyllum Extract Therapy with Sulfonylureas in Type 2 Diabetic Patients](https://doi.org/10.1155/2012/452313) – Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012
- [Choi EK et al.: Supplementation with extract of Gynostemma pentaphyllum leaves reduces anxiety in healthy subjects with chronic psychological stress: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial](https://doi.org/10.1016/j.phymed.2018.05.002) – Phytomedicine, 2019
- [Tan H, Liu ZL, Liu MJ: Antithrombotic effect of Gynostemma pentaphyllum (chinesisch, Abstract englisch)](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8219678/) – Chinese Journal of Integrated Traditional and Western Medicine, 1993
- [Ding L, Lu T, Zhan L: A Case of Thrombocytopenia Caused by Gynostemma Pentaphyllum](https://doi.org/10.7754/clin.lab.2025.250218) – Clinical Laboratory, 2025
- [Chiranthanut N et al.: Toxicity evaluation of standardized extract of Gynostemma pentaphyllum Makino](https://doi.org/10.1016/j.jep.2013.06.027) – Journal of Ethnopharmacology, 2013

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*