# Kürbiskern-Extrakt: Arzneimittel, Lebensmittel und was Studien zeigen - Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/kuerbiskern-extrakt - Stand: 2026-10-18 - Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor) Kürbiskern-Extrakt hat keine EU-zugelassene Gesundheitsangabe: In der großen GRANU-Studie mit 1.431 Männern unterschied sich der Extrakt nach einem Jahr nicht vom Scheinmittel. Als Präparat ist Kürbissamen ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel, die Kerne und Kürbiskernöl sind normale Lebensmittel. ## Kürbiskern-Extrakt in 30 Sekunden - Eiweiß: ca. 9 g (pro 30 g Kerne) - Magnesium: ca. 180 mg (pro 30 g Kerne) - EU-Angabe: keine (nicht zugelassen) - **Was ist das?** Ein Auszug aus Kürbiskernen (Cucurbita pepo), meist mit Alkohol hergestellt. Daneben gibt es gemahlene Kerne und Kürbiskernöl in Kapseln. - **Rechtslage?** Die EU-Arzneimittelbehörde EMA führt Kürbissamen als traditionelles pflanzliches Arzneimittel. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Mehr dazu - **Woher?** Aus Kürbiskernen, die du auch einfach essen kannst. Kerne und Öl - **Präparate?** Für Lebensmittel gibt es keine amtliche Höchstmenge. Beschwerden beim Wasserlassen immer zuerst ärztlich abklären. Mehr dazu ## Wofür wird Kürbiskern-Extrakt verwendet? Kürbiskern-Extrakt wird vor allem Männern mit Beschwerden beim Wasserlassen angeboten, etwa durch eine gutartig vergrößerte Prostata. Daneben richtet er sich an Menschen mit Reizblase. Als Arzneimittel ist Kürbissamen dafür traditionell registriert. Das heißt: Die Registrierung beruht auf langer Anwendung, nicht auf belegter Wirksamkeit. > **Keine zugelassene Angabe:** Für Kürbiskerne und Kürbiskern-Extrakt hat die EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Angaben zu Pflanzenstoffen hat die EU noch nicht abschließend geprüft, sie stehen „on hold“. Eine Angabe zu mehr Haaren für eine Mischung aus Kürbiskernöl und B-Vitaminen hat die EFSA 2012 abgelehnt. ## Kürbiskerne und Kürbiskernöl als Lebensmittel Kürbiskerne sind ein normales Lebensmittel. Eine Handvoll (30 g) liefert laut US-Nährwertdatenbank rund 9 g Eiweiß, 180 mg Magnesium und 2,3 mg Zink. Mehr im Lexikon unter Kürbiskerne. Kürbiskernöl ist ein Speiseöl, bekannt etwa aus der Steiermark. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es dafür nicht. Wie bei jedem Öl zählen Menge und Gesamternährung. Mehr unter Kürbiskernöl. Ideen aus der Küche: Forelle mit Kürbiskern-Kruste, Kürbiskern-Pesto mit Zucchini-Linguine, Kürbis-Feta-Salat mit Kürbiskernöl oder ein Quinoa-Linsen-Salat mit Feta. ## Dosierung: Was Behörden zu Präparaten sagen Für Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Nahrungsergänzungsmittel daraus gibt es keine amtliche Höchstmenge. Für registrierte Arzneimittel nennt die EMA-Monographie Mengen je nach Zubereitung. Beispiele: ganze oder zerkleinerte Kerne 2,5 bis 7,5 g zweimal am Tag, ein Dickextrakt 500 mg zweimal am Tag. Eine längere Anwendung ist laut Monographie möglich. Diese Angaben gelten für Arzneimittel, nicht als Rat für Kapseln aus dem Supermarkt. > **Erst ärztlich abklären:** Beschwerden beim Wasserlassen können viele Ursachen haben, auch ernste. Die EMA sieht die Anwendung nur vor, nachdem eine Ärztin oder ein Arzt ernste Ursachen ausgeschlossen hat. Bei Fieber, Krämpfen, Blut im Urin, Schmerzen beim Wasserlassen oder wenn kein Urin mehr kommt: sofort in die Praxis. ## Nebenwirkungen und Sicherheit - Laut EMA-Monographie kommen leichte Beschwerden von Magen und Darm vor, bei etwa 4 von 100 Menschen. - Wer überempfindlich auf Kürbissamen reagiert, sollte keine Präparate nehmen. - In der GRANU-Studie wurden Kerne und Extrakt über ein Jahr gut vertragen. Fälle einer Überdosierung sind laut EMA nicht bekannt. Treten andere Beschwerden auf, frag in der Praxis oder Apotheke. ## Wechselwirkungen mit Medikamenten | Medikament | Gut zu wissen | | --- | --- | | Medikamente allgemein | Die EMA-Monographie nennt keine bekannten Wechselwirkungen. Das heißt nicht, dass es keine gibt – untersucht ist wenig. | | Mittel bei Prostata- oder Blasenbeschwerden, z. B. Tamsulosin | Zu Kombinationen haben wir keine Studien gefunden. Besprich das mit deiner urologischen Praxis. | Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor einem Präparat in der Apotheke. ## Schwangerschaft, Stillzeit und Jugendliche Für Kürbiskern-Extrakte ist die Sicherheit in Schwangerschaft und Stillzeit laut EMA nicht belegt. Sie rät deshalb davon ab. Bei Kürbiskernen und Kürbiskernöl als Lebensmittel sind laut EMA keine Fehlbildungen bekannt geworden. Unter 18 Jahren rät die EMA von Präparaten ab: Beschwerden beim Wasserlassen gehören in diesem Alter in ärztliche Hand. Sprich in Schwangerschaft und Stillzeit vorher mit Ärztin, Arzt oder Hebamme. ## Rechtslage: Arzneimittel oder Lebensmittel? Die EMA hat 2012 eine Monographie zu Kürbissamen (Cucurbitae semen) verabschiedet. Danach ist Kürbissamen ein traditionelles pflanzliches Arzneimittel für Beschwerden der unteren Harnwege durch eine gutartig vergrößerte Prostata oder eine Reizblase – nachdem ernste Ursachen ärztlich ausgeschlossen wurden. Diese Einstufung beruht allein auf langjähriger Anwendung. 2021 hat die EMA neue Studien gesichtet und die Monographie unverändert gelassen. Kürbiskerne und Kürbiskernöl sind normale Lebensmittel. Kapseln mit Kernpulver oder Öl werden auch als Nahrungsergänzungsmittel verkauft – dann ohne geprüfte Wirkung und ohne erlaubten Krankheitsbezug. ## Was sagt die Forschung? Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Verwandte Pflanzen in diesem Bereich sind Sägepalme und Brennnesselwurzel. ### Prostata: die GRANU-Studie In dieser deutschen Studie (2015) bekamen 1.431 Männer mit Beschwerden durch eine vergrößerte Prostata ein Jahr lang Kürbiskerne, Kapseln mit Kürbiskern-Extrakt oder ein Scheinmittel. Beim Extrakt gab es keinen Unterschied zum Scheinmittel. Bei den ganzen Kernen besserten sich die Beschwerden bei etwas mehr Männern (58,5 gegenüber 47,3 Prozent). Die Autoren fordern eine Bestätigungsstudie. ### Kürbiskernöl und Prostata Kleinere Studien aus Korea (47 Männer, 2009) und dem Iran (73 Männer, 2021) untersuchten Kürbiskernöl. Im direkten Vergleich mit dem Medikament Tamsulosin schnitt das Öl schwächer ab. Laut EMA reichen solche kleinen Studien nicht, um die Monographie zu ändern. ### Reizblase Eine japanische Studie (2014) gab 45 Menschen mit Reizblase 12 Wochen lang Öl aus Riesenkürbis-Kernen. Die Beschwerden wurden geringer, eine Vergleichsgruppe mit Scheinmittel gab es aber nicht. ### Kürbiskernöl und Darmbeschwerden In der Fachliteratur haben wir keine aussagekräftige Studie am Menschen gefunden, die Kürbiskernöl und Darmbeschwerden untersucht. ## Häufige Fragen ### Was ist ein Extrakt aus Kürbiskernen? Ein Auszug aus Kürbiskernen, meist mit Alkohol hergestellt. Als Arzneimittel ist Kürbissamen traditionell registriert, für Lebensmittel gibt es keine EU-zugelassene Gesundheitsangabe. ### Welche Wirkung hat Kürbiskern-Extrakt? Eine Wirkung ist nicht so belegt, dass die EU eine Gesundheitsangabe zugelassen hätte. In der großen GRANU-Studie unterschied sich der Extrakt nach einem Jahr nicht vom Scheinmittel. ### Wie viel Kürbiskern-Extrakt am Tag? Für Lebensmittel gibt es keine amtliche Menge. Die EMA-Monographie nennt für registrierte Arzneimittel je nach Zubereitung eigene Mengen, etwa 500 mg Dickextrakt zweimal am Tag. ### Wie lange kann man Kürbiskern-Extrakt nehmen? Laut EMA-Monographie ist eine längere Anwendung möglich. Wichtig ist, dass die Beschwerden vorher ärztlich abgeklärt sind. ### Ist Kürbiskernöl gesund? Kürbiskernöl ist ein Speiseöl wie andere auch, eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es dafür nicht. Zu Kürbiskernöl und Darmbeschwerden haben wir keine aussagekräftigen Studien am Menschen gefunden. ### Hat Kürbiskern-Extrakt Nebenwirkungen? Laut EMA haben etwa 4 von 100 Menschen leichte Beschwerden von Magen und Darm. Bei Allergie gegen Kürbissamen keine Präparate nehmen. ## Quellen - [Community herbal monograph on Cucurbita pepo L., semen (EMA/HMPC/136024/2010)](https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-community-herbal-monograph-cucurbita-pepo-l-semen_en.pdf) – European Medicines Agency (EMA), HMPC, 2012 - [Addendum to Assessment report on Cucurbita pepo L., semen – periodic review, no revision (EMA/HMPC/367273/2021)](https://www.ema.europa.eu/documents/herbal-report/addendum-assessment-report-cucurbita-pepo-l-semen_en.pdf) – European Medicines Agency (EMA), HMPC, 2021 - [Verordnung (EU) Nr. 432/2012 – Liste zulässiger gesundheitsbezogener Angaben (kein Eintrag für Kürbiskerne; Erwägungsgrund 10 zu Botanicals)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:02012R0432-20250820) – Amtsblatt der EU, 2025 - [Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to a combination of thiamin, riboflavin, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, D-biotin and pumpkin seed oil and hair growth](https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2807) – EFSA Journal, 2012 - [EU Register of nutrition and health claims (Eintrag Kürbiskernöl-Kombination: non-authorised)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/health-claims/eu-register) – Europäische Kommission - [Vahlensieck W et al.: Effects of pumpkin seed in men with lower urinary tract symptoms due to benign prostatic hyperplasia in the one-year, randomized, placebo-controlled GRANU study](https://doi.org/10.1159/000362903) – Urologia Internationalis, 2015 - [Hong H, Kim CS, Maeng S: Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia](https://doi.org/10.4162/nrp.2009.3.4.323) – Nutrition Research and Practice, 2009 - [Zerafatjou N et al.: Pumpkin seed oil (Cucurbita pepo) versus tamsulosin for benign prostatic hyperplasia symptom relief: a single-blind randomized clinical trial](https://doi.org/10.1186/s12894-021-00910-8) – BMC Urology, 2021 - [Nishimura M et al.: Pumpkin Seed Oil Extracted From Cucurbita maxima Improves Urinary Disorder in Human Overactive Bladder](https://doi.org/10.4103/2225-4110.124355) – Journal of Traditional and Complementary Medicine, 2014 - [FoodData Central (SR Legacy 170556): Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried](https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170556/nutrients) – U.S. Department of Agriculture --- Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel. *Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*