# MCT-Öl: Was es ist, wie viel und was Studien zeigen

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/mct-oel
- Stand: 2026-10-19
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)

Für MCT-Öl im Kaffee gibt es keine amtliche Menge, und jedes Gramm zählt in der Nährwertangabe wie anderes Fett mit 9 kcal. Häufigste Nebenwirkung in Studien sind Magen-Darm-Beschwerden, vor allem bei größeren Mengen, deshalb raten Fachleute zu langsamem Steigern. MCT-Öl besteht vor allem aus Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10), eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Stand: Oktober 2026.

## MCT-Öl in 30 Sekunden

- Energie: 9 kcal (pro Gramm (Kennzeichnung))
- Amtliche Tagesmenge: keine (auch nicht für Kaffee)
- **Was ist das?** Ein Öl aus mittelkettigen Fettsäuren, meist C8 und C10. Es ist klar, fast geschmacklos und bei Raumtemperatur flüssig.
- **Wofür?** In der Medizin als Teil spezieller Diäten, etwa bei Störungen der Fettverwertung oder ketogener Ernährung bei Epilepsie. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht.
- **Woher?** Hergestellt aus Kokos- oder Palmkernöl. Diese Öle selbst enthalten nur etwa 7 bis 12 % C8 und C10. Zum Vergleich
- **Präparate?** Keine amtliche Tagesmenge. Studien beschreiben vor allem Magen-Darm-Beschwerden, häufiger bei größeren Mengen. Mehr dazu

## Wofür wird MCT-Öl verwendet?

MCT ist die englische Abkürzung für mittelkettige Fette. Gemeint sind Fette, deren Fettsäuren 6 bis 12 Kohlenstoffatome lang sind. In MCT-Ölen stecken vor allem Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10).

Anders als die meisten Fette gelangen MCT nach dem Essen direkt über die Pfortader zur Leber. Dort werden sie schnell abgebaut – auch zu Beta-Hydroxybutyrat, einem Stoff, den der Körper auch beim Fasten bildet.

In der Medizin werden MCT seit Jahrzehnten in speziellen Diäten eingesetzt, etwa bei Störungen der Fettverdauung oder bei der ketogenen Ernährung bei schwer behandelbarer Epilepsie. Das läuft immer ärztlich begleitet.

> **Keine zugelassene Angabe:** Für MCT hat die EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Anträge zum Körpergewicht lehnte die EFSA 2011 ab: Die Studien waren widersprüchlich, ein Wirkmechanismus nicht überzeugend belegt. Was Studien zeigen, liest du unter Was sagt die Forschung?

## Woher kommen MCT?

Kokosöl und Palmkernöl enthalten mittelkettige Fettsäuren – vor allem aber Laurinsäure (C12), rund 42 bis 47 %. C8 und C10 machen zusammen nur etwa 7 bis 12 % aus. Kleine Mengen stecken auch in Butter, Ghee und Muttermilch.

Für MCT-Öl werden die Fette aus Kokos- oder Palmkernöl in Fettsäuren zerlegt. Die C8- und C10-Anteile werden abgetrennt und wieder zu Fett verbunden. Kokosöl ist also kein MCT-Öl – mehr dazu unter C8, C10 oder Kokosöl?

Ideen aus der Küche: ein Kaffee-Smoothie mit MCT-Öl, ein Kaffee mit Kokosöl und Zimt oder ein rotes Linsen-Dal mit Kokos und Spinat. Mehr zum Öl selbst steht im Lexikon unter MCT-Öl.

## MCT-Öl im Kaffee: Wie viel?

Eine amtliche Tagesmenge oder Höchstmenge für MCT-Öl gibt es nicht – auch nicht für Kaffee.

In Studien wurden sehr unterschiedliche Mengen untersucht. In einer Studie bekamen 25 Erwachsene zum Beispiel 14, 28 und 42 g reines C8-Öl auf einmal. Das sind Studienbedingungen, kein Rat.

Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen und Übelkeit sind die häufigste Nebenwirkung. Eine Übersicht von 33 Studien (2026) fand sie bei größeren Mengen häufiger und stärker. Die Autoren halten ein schrittweises Steigern für nötig.

In der klinischen Ernährung in Deutschland wird MCT laut einer Übersicht von 2026 langsam eingeschlichen und auf mehrere Mahlzeiten verteilt. Das ist Praxis in der Ernährungstherapie, keine amtliche Empfehlung.

Rechne die Energie mit: 10 g MCT-Öl zählen in der Nährwertangabe als 90 kcal – so viel wie 10 g jedes anderen Fetts.

> **Vorher mit der Praxis sprechen:** Bei Lebererkrankungen wie einer Zirrhose, wenn du Diabetes-Medikamente nimmst oder während einer ärztlich begleiteten Diät: Sprich vor MCT-Öl mit deiner Praxis.

## Nebenwirkungen

- Durchfall, Bauchschmerzen, Unwohlsein und Übelkeit – vor allem bei größeren Mengen auf einmal.
- Studien wurden wegen Beschwerden teils abgebrochen: In einer wurden 90 ml an einem Tag aus ethischen Gründen gestoppt.

MCT-Öl enthält keine essenziellen Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6. Bei längerer Anwendung in der klinischen Ernährung achten Fachleute deshalb darauf, dass davon genug im Essen ist.

Zu den Folgen über Jahre gibt es kaum Daten. Viele der Studien liefen mit Beteiligung von Herstellern.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

| Medikament | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Diabetes-Medikamente (etwa SGLT2-Hemmer oder Sulfonylharnstoffe) | Bei ketogener Ernährung beschreiben Fachleute Wechselwirkungen. Wer MCT-Öl im Rahmen einer solchen Diät nutzt, bespricht das vorher mit der Praxis. |
| Antiepileptika (Epilepsie-Medikamente) | Ketogene Diäten bei Epilepsie laufen nur ärztlich begleitet – auch wegen möglicher Wechselwirkungen. |
| Alle anderen Medikamente | Gut untersuchte Wechselwirkungen von MCT-Öl allein sind nicht bekannt. Fehlende Daten heißen nicht, dass es keine gibt. |

Nimmst du regelmäßig Medikamente, frag vor MCT-Öl in der Apotheke oder Praxis.

## Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder

Zu MCT-Öl als Nahrungsergänzung in Schwangerschaft und Stillzeit gibt es keine Bewertung.

Bei Säuglingen und Kindern kommt MCT in medizinischer Spezialnahrung zum Einsatz, etwa für Frühgeborene – immer ärztlich begleitet. Präparate in Schwangerschaft und Stillzeit sowie für Kinder nur nach Rücksprache mit Ärztin, Arzt oder Hebamme.

## C8, C10 oder Kokosöl?

MCT-Öle unterscheiden sich vor allem darin, welche Fettsäuren sie enthalten. Wie viel C8 und C10 drin ist, steht auf der Packung.

**MCT-Öl und Kokosöl im Vergleich (Fettsäuren je 100 g Öl)**

| Öl | Caprylsäure (C8) | Caprinsäure (C10) | Laurinsäure (C12) | Gut zu wissen |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| C8-MCT-Öl | fast alles | kaum | kaum | In Studien bildete der Körper aus C8 am meisten Beta-Hydroxybutyrat. |
| C8/C10-MCT-Öl | Hauptteil | Hauptteil | wenig | Die häufigste Form in Studien; Mischung je nach Produkt. |
| Kokosöl | 6,8 g | 5,4 g | 41,8 g | Vor allem Laurinsäure – kein MCT-Öl. |
| Palmkernöl | 3,3 g | 3,7 g | 47,0 g | Wie Kokosöl Rohstoff für MCT-Öl. |

Kokos- und Palmkernöl: USDA FoodData Central (SR Legacy), abgerufen am 12.10.2026. MCT-Öle: Zusammensetzung je nach Hersteller, darum ohne Zahl.

Zum scharfen Braten ist MCT-Öl wenig geeignet: Fachleute nennen einen niedrigen Rauchpunkt von etwa 150 °C. Nutze es lieber ohne starkes Erhitzen, etwa in Getränken oder Dressings.

## Was sagt die Forschung?

Die meisten Versprechen zu MCT-Öl betreffen Abnehmen, Sattsein, Blutfette und das Gedächtnis. Hier steht, was Studien zeigen – ohne Versprechen.

### Körpergewicht

Eine Auswertung von 13 Studien mit 749 Erwachsenen (2015) fand: Wer MCT statt anderer Fette aß, wog nach mindestens drei Wochen im Schnitt rund ein halbes Kilo weniger. Die Autoren sahen Hinweise auf Einfluss von Herstellern und fordern unabhängige Studien. Eine neuere Auswertung (2024) kam auf rund 1,5 % weniger Körpergewicht als mit langkettigen Fetten. Die EFSA sah 2011 keinen belegten Zusammenhang.

### Sattsein

Eine Auswertung von 17 Studien (2021) fand: In Laborstudien aßen Teilnehmende nach MCT bei der nächsten Mahlzeit etwas weniger als nach anderen Fetten. Ihr Hungergefühl unterschied sich dabei kaum.

### Blutfette

In der Auswertung von 2015 veränderten sich die Blutfette nicht. Die Auswertung von 2024 fand bei Menschen mit Übergewicht niedrigere Triglyceride im Blut als mit langkettigen Fetten. Langzeitstudien fehlen.

### Gedächtnis und Alzheimer

Eine Auswertung von 12 Studien mit 422 Menschen mit leichten Gedächtnisstörungen oder Alzheimer (2020) fand mehr Beta-Hydroxybutyrat im Blut und einen kleinen Unterschied in Tests zur geistigen Leistung. Die Studien hatten ein hohes Risiko für Verzerrungen.

### Ketogene Diät bei Epilepsie

In einer Studie mit 145 Kindern mit schwer behandelbarer Epilepsie (2009) schnitten eine klassische und eine MCT-basierte ketogene Diät ähnlich ab. Solche Diäten laufen nur ärztlich begleitet.

### MCT-Öl im Kaffee

Ob MCT-Öl im Kaffee wacher oder satter macht als schwarzer Kaffee, wurde kaum untersucht. Gute Studien dazu gibt es nach unserer Recherche nicht.

## Häufige Fragen

### Wie viel MCT-Öl in den Kaffee?

Eine amtliche Menge gibt es nicht. Studien beschreiben Magen-Darm-Beschwerden vor allem bei größeren Mengen, Fachleute raten deshalb zu langsamem Steigern. Jedes Gramm zählt mit 9 kcal.

### Welche Wirkung hat MCT-Öl im Kaffee?

Belegt ist keine: Ob MCT-Öl im Kaffee wacher oder satter macht als schwarzer Kaffee, wurde kaum untersucht. In Laborstudien aßen Teilnehmende nach MCT bei der nächsten Mahlzeit etwas weniger, ihr Hungergefühl unterschied sich kaum. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht.

### Was ist der Unterschied zwischen C8 und C10?

C8 ist Caprylsäure mit 8, C10 Caprinsäure mit 10 Kohlenstoffatomen. Aus C8 bildete der Körper in Studien mehr Beta-Hydroxybutyrat. Viele Öle sind eine Mischung aus beiden.

### Ist Kokosöl das Gleiche wie MCT-Öl?

Nein. Kokosöl besteht zu rund 42 % aus Laurinsäure und enthält nur etwa 12 % C8 und C10. MCT-Öl wird daraus gewonnen.

### Kann man mit MCT-Öl braten?

Eher nicht. Fachleute nennen einen niedrigen Rauchpunkt von etwa 150 °C. Nutze es lieber ohne starkes Erhitzen, etwa in Getränken oder Dressings.

### Was zeigen Studien zu MCT-Öl und Körpergewicht?

Eine Auswertung von 13 Studien fand im Schnitt rund ein halbes Kilo weniger Körpergewicht als mit anderen Fetten. Eine zugelassene Angabe gibt es nicht, die EFSA sah keinen belegten Zusammenhang.

### Hat MCT-Öl Nebenwirkungen?

Ja, vor allem Durchfall, Bauchschmerzen und Übelkeit, häufiger bei größeren Mengen. Bei Lebererkrankungen und Diabetes-Medikamenten vorher mit der Praxis sprechen.

## Quellen

- [Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to medium-chain triglycerides and reduction in body weight (ID 643, 677, 1614)](https://doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2240) – EFSA Journal 9(6):2240, 2011
- [Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Anhang XIV (Umrechnungsfaktoren: Fett 9 kcal/g)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32011R1169) – Amtsblatt der EU, 2011
- [FoodData Central (SR Legacy): Oil, coconut (171412) und Vegetable oil, palm kernel (171422)](https://fdc.nal.usda.gov/) – U.S. Department of Agriculture
- [Heidt C et al.: Medium-Chain Triglycerides: Scientific and Regulatory Perspectives from Germany and Japan with a US Context – A Concise Review](https://doi.org/10.3390/nu18071027) – Nutrients, 2026
- [Scheller M et al.: Gastrointestinal issues predominate among side effects of medium-chain triglyceride consumption in humans](https://doi.org/10.3389/fnut.2026.1829954) – Frontiers in Nutrition, 2026
- [Juby AG et al.: Assessing the Impact of Factors that Influence the Ketogenic Response to Varying Doses of Medium Chain Triglyceride (MCT) Oil](https://doi.org/10.14283/jpad.2020.53) – The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease, 2021
- [Kataoka Y, Uehara H, Matsumiya K: Spontaneous granulation of tricaprin and trilaurin medium-chain triacylglycerols with added medium- and long-chain species](https://doi.org/10.1038/s41538-025-00511-x) – npj Science of Food, 2025
- [Mumme K, Stonehouse W: Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials](https://doi.org/10.1016/j.jand.2014.10.022) – Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2015
- [He H et al.: The impact of medium-chain triglycerides on weight loss and metabolic health in individuals with overweight or obesity: A systematic review and meta-analysis](https://doi.org/10.1016/j.clnu.2024.06.016) – Clinical Nutrition, 2024
- [Maher T, Clegg ME: A systematic review and meta-analysis of medium-chain triglycerides effects on acute satiety and food intake](https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1742654) – Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2021
- [Avgerinos KI et al.: Medium Chain Triglycerides induce mild ketosis and may improve cognition in Alzheimer's disease. A systematic review and meta-analysis of human studies](https://doi.org/10.1016/j.arr.2019.101001) – Ageing Research Reviews, 2020
- [Neal EG et al.: A randomized trial of classical and medium-chain triglyceride ketogenic diets in the treatment of childhood epilepsy](https://doi.org/10.1111/j.1528-1167.2008.01870.x) – Epilepsia, 2009
- [Dyńka D et al.: The ketogenic diet is not for everyone: contraindications, side effects, and drug interactions](https://doi.org/10.1080/07853890.2025.2603016) – Annals of Medicine, 2026
- [Bach AC, Babayan VK: Medium-chain triglycerides: an update](https://doi.org/10.1093/ajcn/36.5.950) – The American Journal of Clinical Nutrition, 1982

---

Diese Seite informiert, sie ersetzt keine ärztliche Beratung. SmarTasty verkauft keine Nahrungsergänzungsmittel.

*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*