Avocado

Q: „Avocado ist nur eine fettige Kalorienfalle“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Avocado ist energiereicher als viele Obstsorten, liefert aber zugleich Ballaststoffe, Kalium, Folat und überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren. Entscheidend ist die Portionsgröße im Gesamtkontext der Ernährung.

Q: „Avocado ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren“ – stimmt das?

Ja, das stimmt. Das stimmt. Ein großer Teil des Fetts besteht aus einfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem Ölsäure.

Q: „Der Kern hält Guacamole immer frisch“ – stimmt das?

Teilweise. Der Kern schützt nur die direkt bedeckte Fläche etwas vor Luft. Wirksamer sind luftdichtes Abdecken und etwas Zitronen- oder Limettensaft.

Aktualisiert 14. Oktober 2026

Kalorien und Nährwerte

100 g Avocado haben 160 kcal.

1 Avocado (ohne Schale und Kern): 136 g – 218 kcal

Pro 100 g: 2 g Eiweiß, 8,5 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 15 g Fett, 6,7 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Avocados, raw, California). Gewichte: essbarer Anteil.

Kurz erklärt: Die Avocado ist eine cremige, fettreiche Frucht aus Mittel- und Südamerika. Du isst sie meist roh – als Guacamole, auf Brot, im Salat oder im Smoothie. Reif ist sie, wenn sie auf leichten Druck nachgibt; harte Früchte reifen bei Zimmertemperatur nach.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Avocado?

1 Avocado (ohne Schale und Kern, 136 g) hat rund 218 kcal. Gerechnet mit 160 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Avocado?

100 g Avocado haben 2 g Eiweiß, 15 g Fett und 8,5 g Kohlenhydrate (davon 6,7 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Avocado ist nur eine fettige Kalorienfalle“ – stimmt das?

Mythos: Avocado ist energiereicher als viele Obstsorten, liefert aber zugleich Ballaststoffe, Kalium, Folat und überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren. Entscheidend ist die Portionsgröße im Gesamtkontext der Ernährung.

„Avocado ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fettsäuren“ – stimmt das?

Stimmt: Das stimmt. Ein großer Teil des Fetts besteht aus einfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem Ölsäure.

„Der Kern hält Guacamole immer frisch“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Der Kern schützt nur die direkt bedeckte Fläche etwas vor Luft. Wirksamer sind luftdichtes Abdecken und etwas Zitronen- oder Limettensaft.