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Spirulina & Chlorella
Aktualisiert
Kalorien und Nährwerte
100 g Spirulina (getrocknet) haben 290 kcal.
1 EL: 7 g – 20 kcal
Typische Portion: 5 g – 15 kcal
Pro 100 g: 58 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 3,6 g Ballaststoffe.
Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Seaweed, spirulina, dried). Gewichte: essbarer Anteil. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.
KI-Bild
Kurz erklärt:Spirulina und Chlorella sind getrocknete Mikroalgen, meist als grünes Pulver oder Presslinge. Ein halber bis ganzer Teelöffel gibt Smoothies, Dips oder Teigen Farbe und einen herb-algigen Geschmack. Kauf nur geprüfte Ware: Algenpulver können mit Schadstoffen belastet sein.
Fragen zu Kalorien
Wie viele Kalorien hat 1 EL Spirulina?
1 EL Spirulina (7 g) hat rund 20 kcal. Gerechnet mit 290 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Spirulina?
100 g Spirulina (getrocknet) haben 58 g Eiweiß, 8 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 3,6 g Ballaststoffe.
Mythen & Fakten
„Spirulina und Chlorella decken automatisch den Vitamin-B12-Bedarf von Veganern“ – stimmt das?
Mythos: Bei Mikroalgen werden teils B12-ähnliche Verbindungen gefunden, die ernährungsphysiologisch nicht als verlässliche B12-Quelle gelten. Für eine sichere Versorgung taugen sie nach heutigem Kenntnisstand nicht.
„Schon ein Teelöffel wirkt wie ein Nährstoff-Booster für den ganzen Tag“ – stimmt das?
Teilweise wahr: Die Pulver sind nährstoffreich pro 100 g, werden in der Küche aber nur in kleinen Mengen verwendet. Dadurch trägt eine Portion etwas bei, ersetzt aber keine vollwertigen Lebensmittel.
„Mikroalgen entgiften den Körper“ – stimmt das?
Mythos: Für solche pauschalen Aussagen gibt es keine belastbare Grundlage. Der Begriff 'entgiften' ist unscharf und für Lebensmittel nicht seriös.
