Edamame

Kalorien und Nährwerte

100 g Edamame (zubereitet) haben 122 kcal.

• 1 Tasse: 155 g – 189 kcal

Pro 100 g: 12 g Eiweiß, 8,9 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 5,2 g Fett, 5,2 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared). Gewichte: essbarer Anteil, 1 Tasse = 240 ml.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Edamame?

1 Tasse Edamame (155 g) hat rund 189 kcal. Gerechnet mit 122 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Edamame?

100 g Edamame (zubereitet) haben 12 g Eiweiß, 5,2 g Fett und 8,9 g Kohlenhydrate (davon 5,2 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Edamame sind nur ein Trend-Snack ohne besonderen Nährwert“ – stimmt das?

Mythos: Edamame liefern tatsächlich nennenswerte Mengen an Eiweiß, Ballaststoffen und Mikronährstoffen wie Folat. Damit sind sie mehr als nur ein Snack.

„Edamame sind eine gute pflanzliche Eiweißquelle“ – stimmt das?

Stimmt: Das stimmt: Pro 100 g liefern sie deutlich mehr Eiweiß als viele andere Gemüsesorten und passen gut in herzhafte, sättigende Gerichte.

„Edamame können roh gegessen werden“ – stimmt das?

Mythos: Wie andere Hülsenfrüchte sollten sie vor dem Verzehr gegart werden. Üblich und sinnvoll sind kurzes Kochen oder Dämpfen.