Rohe Kamelmilch

Q: „Kamelmilch ist laktosefrei“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Das stimmt nicht. Kamelmilch enthält wie andere Milcharten Milchzucker, teils in ähnlicher Größenordnung wie Kuhmilch.

Q: „Kamelmilch enthält kein A1-Casein und ist deshalb für alle Menschen mit Milchproblemen geeignet“ – stimmt das?

Teilweise. Die Eiweißzusammensetzung unterscheidet sich von Kuhmilch, aber daraus folgt nicht automatisch eine gute Verträglichkeit für alle. Bei Milcheiweißallergie ist Kamelmilch nicht pauschal sicher.

Q: „Rohe Kamelmilch ist grundsätzlich gesünder als pasteurisierte“ – stimmt das?

Nein, das ist ein Mythos. Dafür gibt es keinen Beleg. Rohmilch kann aber krankmachende Keime enthalten – das BfR empfiehlt, sie vor dem Verzehr abzukochen.

Aktualisiert 1. Oktober 2026

KI-generiertes Symbolbild: Rohe Kamelmilch

Kurz erklärt: Kamelmilch ist die Milch von Dromedaren, in Nordafrika, Arabien und Zentralasien ein Grundnahrungsmittel. Sie schmeckt mild, leicht salzig und ist etwas magerer als Vollmilch. Bei uns gibt es sie meist pasteurisiert oder tiefgekühlt. Rohe Kamelmilch solltest du vor dem Trinken abkochen.

Mythen & Fakten

„Kamelmilch ist laktosefrei“ – stimmt das?

Mythos: Das stimmt nicht. Kamelmilch enthält wie andere Milcharten Milchzucker, teils in ähnlicher Größenordnung wie Kuhmilch.

„Kamelmilch enthält kein A1-Casein und ist deshalb für alle Menschen mit Milchproblemen geeignet“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Die Eiweißzusammensetzung unterscheidet sich von Kuhmilch, aber daraus folgt nicht automatisch eine gute Verträglichkeit für alle. Bei Milcheiweißallergie ist Kamelmilch nicht pauschal sicher.

„Rohe Kamelmilch ist grundsätzlich gesünder als pasteurisierte“ – stimmt das?

Mythos: Dafür gibt es keinen Beleg. Rohmilch kann aber krankmachende Keime enthalten – das BfR empfiehlt, sie vor dem Verzehr abzukochen.

Quellen

Infektionen vermeiden – Was ist beim Verzehr von Rohmilch zu beachten? · Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), 2024