Pinkes Kokoswasser (Raw)

Kalorien und Nährwerte

100 ml Kokoswasser haben 19 kcal.

• 1 Glas: 240 ml – 46 kcal
• Typische Portion: 250 ml – 48 kcal

Pro 100 ml: 0,7 g Eiweiß, 3,7 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 0,2 g Fett, 1,1 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Nuts, coconut water (liquid from coconuts)). Gewichte: essbarer Anteil. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Glas Kokoswasser?

1 Glas Kokoswasser (240 ml) hat rund 46 kcal. Gerechnet mit 19 kcal pro 100 ml.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 ml Kokoswasser?

100 ml Kokoswasser haben 0,7 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 3,7 g Kohlenhydrate (davon 1,1 g Ballaststoffe).

Ist Kokoswasser kalorienarm?

Ja, von Natur aus: 100 ml Kokoswasser haben 19 kcal. Als kalorienarm gilt nach EU-Recht, was höchstens 20 kcal pro 100 ml hat.

Mythen & Fakten

„Pinkes Kokoswasser ist verdorben, wenn es rosa wird“ – stimmt das?

Mythos: Nicht zwingend. Eine rosa Färbung kann bei rohem Kokoswasser durch Oxidation natürlich entstehen. Entscheidend sind zusätzlich Geruch, Geschmack, Kühlung und Haltbarkeit.

„Rohes Kokoswasser ist wegen Enzymen grundsätzlich deutlich besser als pasteurisiertes“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Rohes Kokoswasser kann sensorisch frischer schmecken, aber pauschale gesundheitliche Überlegenheitsbehauptungen sind nicht ausreichend belegt. Praktisch wichtiger sind Frische, Hygiene und die Zutatenliste.

„Kokoswasser enthält Kalium und andere Mineralstoffe“ – stimmt das?

Stimmt: Das stimmt. Besonders Kalium ist in relevanter Menge enthalten, dazu kommen kleinere Mengen Natrium, Magnesium und Calcium.