Tamarinden-Mark

Kalorien und Nährwerte

100 g Tamarinden-Mark haben 239 kcal.

• 1 Tasse: 120 g – 287 kcal
• Typische Portion: 20 g – 48 kcal

Pro 100 g: 2,8 g Eiweiß, 63 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 0,6 g Fett, 5,1 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Tamarinds, raw). Gewichte: essbarer Anteil, 1 Tasse = 240 ml. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Tamarinden-Mark?

1 Tasse Tamarinden-Mark (120 g) hat rund 287 kcal. Gerechnet mit 239 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Tamarinden-Mark?

100 g Tamarinden-Mark haben 2,8 g Eiweiß, 0,6 g Fett und 63 g Kohlenhydrate (davon 5,1 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Tamarinden-Mark leitet Schwermetalle oder Fluorid gezielt aus dem Körper aus“ – stimmt das?

Mythos: Für solche Aussagen gibt es im Kontext üblicher Lebensmittelmengen keine belastbare Grundlage. Tamarinde ist in erster Linie eine säuernde Fruchtzutat und kein Entgiftungswerkzeug.

„Tamarinde ist nur eine saure Alternative zu Zitrone“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Sie liefert zwar Säure, bringt aber zusätzlich natürliche Süße, Fruchttiefe und eine markige Textur mit. Dadurch wirkt sie in Currys und Saucen anders als Zitronensaft.

„Alle Tamarindenpasten sind gleich“ – stimmt das?

Mythos: Produkte unterscheiden sich stark bei Konzentration, Zuckerzusatz, Salz und Textur. Ein Blick auf Zutatenliste und Dosierungshinweise lohnt sich.