Meal-Prep Rezepte

Meal Prep ist der Gamechanger für gesunde Ernährung im stressigen Alltag. Unsere Rezepte sind optimiert für 3-5 Tage Haltbarkeit im Kühlschrank oder 3 Monate in der Tiefkühltruhe. Alle Komponenten sind transportfest und schmecken auch kalt oder nur leicht erwärmt.

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Häufige Fragen

Wie lange hält Meal Prep im Kühlschrank?

Gegartes Fleisch und Fisch: 2-3 Tage. Gemüse und Hülsenfrüchte: 3-4 Tage. Getreide (Reis, Quinoa): 3-4 Tage. Salate ohne Dressing: 2-3 Tage. Wichtig: Schnell abkühlen, luftdicht lagern.

Was eignet sich nicht zum Vorkochen?

Knuspriges (wird weich), blattreiche Salate mit Dressing, frittierte Speisen, Avocado (oxidiert), Eier im Ganzen (gummig). Besser: Komponenten getrennt, erst beim Servieren kombinieren.

Welche Behälter sind am besten?

Glas > Edelstahl > BPA-freies Plastik. Glas ist mikrowellen- und ofenfest, dicht, nicht porös. Am besten rechteckig mit Snap-Lock-Deckel für stapelbare Lagerung.