Low-Carb Rezepte

Low-Carb heißt: Kohlenhydrate bewusst reduzieren und stattdessen auf hochwertige Fette und Proteine setzen. Unsere Rezepte haben unter 30 g Kohlenhydrate pro Portion, vermeiden Zucker und Weißmehl konsequent und setzen auf Gemüse, Fisch, Fleisch, Nüsse, Samen und Milchprodukte.

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Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Low-Carb und Keto?

Low-Carb liegt bei 20–130 g Kohlenhydrate/Tag, Keto strikt unter 20–50 g um in Ketose zu kommen. Keto ist eine spezielle Form von Low-Carb mit zusätzlich hohem Fettanteil (70%+).

Für wen ist Low-Carb besonders sinnvoll?

Menschen mit Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes, PCOS oder starkem Übergewicht profitieren meist deutlich. Bei Schilddrüsenunterfunktion oder während Schwangerschaft ärztlich absprechen.

Wie lange dauert die Keto-Grippe?

Typischerweise 3–7 Tage nach Start. Symptome wie Kopfschmerzen und Müdigkeit entstehen durch Elektrolytverlust – Salz, Magnesium und ausreichend Wasser helfen sofort.