Low-Carb Frühstück: herzhaft und süß
Low-Carb heißt hier: weniger als 20 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion, also Kohlenhydrate minus Ballaststoffe. Statt Brötchen und Müsli gibt es Eier, Gemüse, Quark, Nüsse und Samen. Die genauen Werte stehen bei jedem Rezept.
Low-Carb Rezepte fürs Frühstück
Brötchen, Müsli und Marmelade bringen morgens viele Kohlenhydrate mit. Diese Rezepte setzen stattdessen auf Eier, Gemüse, Hüttenkäse, Quark, Nüsse und Samen. Herzhaft gibt es Omeletts, Frittata, Shakshuka und Frühstücks-Muffins, süß Protein-Pancakes, Chia-Pudding und Nuss-Porridge. Jedes Rezept hat weniger als 20 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion.