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Gib Mandelmehl, Kokosraspeln, Kakaopulver und Chiasamen in einen kleinen Topf und vermische alles gründlich.
Rühre die Mandelmilch ein, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind und die Mischung gleichmäßig aussieht.
Erhitze die Masse bei mittlerer Hitze und rühre dabei regelmäßig, damit nichts am Topfboden ansetzt.
Sobald die Mischung leicht köchelt, gib das Kokosöl dazu und rühre weiter, bis alles cremig und verbunden ist.
Lass die Bowl kurz ziehen, bis die Konsistenz schön dick und puddingartig wird.
Fülle die warme Schoko-Kokos-Bowl in eine Schale und serviere sie direkt.
Wie gesund ist Warme Keto Schoko-Kokos-Bowl?
Health Score 74 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Ballaststoffreich (16 g)
2 g Omega-3-Fettsäuren
Wenig Zucker (3 g)
Viel gesättigtes Fett (36 g)
Kakao liefert von Natur aus Polyphenole, Mandeln bringen unter anderem Vitamin E und Magnesium mit. Chiasamen und Kokosraspeln steuern Ballaststoffe bei; bei Kokosöl wird oft viel versprochen, die Evidenz ist hier aber begrenzt.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (3 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es morgens nach etwas Süßem ruft, ist diese Bowl genau richtig. Warm, cremig und angenehm schokoladig. Ohne viel Aufwand, aber mit echtem Wohlfühlfaktor.
Abwandlungen
Mandelmilch → Kokosmilch ohne Zuckerzusatz (mehr Cremigkeit, meist weniger Kohlenhydrate)
Mandelmehl → Haselnussmehl (liefert ebenfalls Ballaststoffe und Vitamin E)
Chiasamen → geschrotete Leinsamen (mehr Ballaststoffe und pflanzliche Omega-3-Fettsäuren)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte und ist je nach Mandelmilch nicht für Nussallergiker geeignet; Chiasamen für kleine Kinder nur angepasst und mit Flüssigkeit, in der Schwangerschaft sind die Zutaten in üblichen Küchenmengen meist unproblematisch. Enthält: Schalenfrüchte. Chiasamen, Kokosraspeln und Mandelmehl liefern Ballaststoffe (rund 16 g pro Portion).
