Beim Zuckerfasten lässt du für eine Zeit zugesetzten Zucker weg, viele in der Fastenzeit ab Aschermittwoch. Am schwierigsten sind Frühstück und der süße Snack zwischendurch. Die Rezepte hier kommen deshalb ganz ohne süßende Zutat aus – kein Honig, kein Ahornsirup, keine Datteln. Süße bringt höchstens frisches Obst, Aroma kommt von Zimt, Vanille und Nüssen.
Porridge mit Beeren, Eier mit Gemüse und herzhafte Brote. 243 Rezepte.
Nüsse, Gemüse-Sticks mit Dip und herzhafte Häppchen. 148 Rezepte.
Beeren, Joghurt und Nicecream – süß nur durch die Frucht. 55 Rezepte.
Das legst du selbst fest. Meist lässt man zugesetzten Zucker und süßende Zutaten wie Honig, Sirup und Datteln weg und isst weiter frisches Obst. Die Rezepte hier halten sich an diese strenge Variante.
Viele fasten in den sieben Wochen von Aschermittwoch bis Ostern. Du kannst aber jederzeit starten, zum Beispiel für vier Wochen im Januar.
Porridge mit Beeren und Zimt, Eier mit Gemüse, Joghurt mit Nüssen oder ein herzhaftes Brot mit Hüttenkäse. Zimt und Vanille geben Aroma, ohne zu süßen.
