Keto Parmesan-Chips mit Kräutern. Extrem knusprige Snacks aus viel Käse, die komplett auskommen und in nur zehn Minuten fertig sind.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min
- Kochzeit: 10 Min
- Gesamtzeit: 15 Min
- Kalorien: 300 kcal pro Portion
- Protein: 25 g
- Fett: 21 g
- Kohlenhydrate: 2 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Backofen · Backblech · Reibe Anzeige
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- Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Reibe den Parmesan am Stück fein.
- Setze mit den Fingern flache Käsehäufchen auf das Blech und lass Platz dazwischen.
- Streue den Rosmarin, den Thymian und etwas Paprikapulver auf die Häufchen.
- Backe die Chips 6 Min., bis sie zerlaufen und goldbraun blubbern. Lass sie auf dem Blech auskühlen.
Wie gesund ist Keto Parmesan-Chips mit Kräutern?
Health Score 49 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
- Viel Eiweiß (25 g)
- Wenig Zucker (0 g)
- Kaum schnelle Kohlenhydrate
- Enthält viele Fertigprodukte
Hartkäse wie Parmesan enthält quasi keine Laktose mehr und ist eine gigantische, hochkonzentrierte Calcium-Quelle.
- Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Aufbewahren
Lagere die abgekühlten Chips in einer Blechdose, dort bleiben sie bei Raumtemperatur mehrere Tage lang knusprig.
Abwandlungen
- Parmesan → Bergkäse (ein reifer, harter Bergkäse schmilzt genauso gut und bringt ein noch kräftigeres, herberes Aroma)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch. Komplett glutenfrei und nussfrei.
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