Gut passen Erdnüsse, Macadamia, Walnüsse, Pekannüsse, Reismehl, Ahornsirup, Heidelbeeren und Kiwi. Alle Rezepte hier sind nach unserer Low-FODMAP-Regel eingestuft: ohne Weizen, Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Honig, Äpfel und laktosehaltige Milchprodukte, mit Portionsgrenzen etwa für Haferflocken und Cashews. Was du verträgst, ist individuell.
Eine Handvoll Erdnüsse, Macadamia oder Walnüsse, Reiswaffeln, laktosefreier Joghurt, Kiwi, Heidelbeeren, Möhren- oder Gurkensticks und Gebäck aus Reis- oder Hafermehl.
Laut den Daten der Monash University in üblichen Portionen Erdnüsse, Macadamia, Walnüsse, Pekannüsse und Paranüsse. Cashews und Pistazien enthalten viele FODMAPs, unsere Regel erlaubt höchstens 15 g pro Portion.
Eine Portion FODMAP-armes Obst, etwa eine Kiwi oder eine Handvoll Heidelbeeren. Verteile Obst über den Tag, statt mehrere Portionen auf einmal zu essen – kleine FODMAP-Mengen summieren sich sonst.
