Gefüllte Gurken-Röllchen mit Hüttenkäse: ein leichtes, frisches Rezept mit Salatgurke, Hüttenkäse, Dill und schwarzem Pfeffer für den schnellen Snack.
Auf einen Blick
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Min
Ohne Kochen zubereitet
Gesamtzeit: 10 Min
Kalorien: 120 kcal pro Portion
Protein: 18 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 6 g
Zutaten
1 Salatgurke
150 g Hüttenkäse
1 TL Dill
1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Wasche die Salatgurke und schneide sie längs mit dem Sparschäler oder Gemüsehobel in dünne, gleichmäßige Streifen.
Tupfe die Gurkenstreifen bei Bedarf kurz trocken, damit sich die Röllchen später besser formen lassen.
Verrühre den Hüttenkäse in einer kleinen Schüssel mit Dill und schwarzem Pfeffer, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Lege die Gurkenstreifen flach aus und setze auf ein Ende jeweils etwas von der Hüttenkäse-Mischung.
Rolle die Gurkenstreifen vorsichtig auf und drücke sie leicht an, damit die Füllung gut hält.
Richte die gefüllten Gurken-Röllchen auf einem Teller an und serviere sie direkt gut gekühlt.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Gefüllte Gurken-Röllchen mit Hüttenkäse eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat Gefüllte Gurken-Röllchen mit Hüttenkäse antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
