Hüttenkäse – auch körniger Frischkäse oder Cottage Cheese – bringt rund 12 g Eiweiß pro 100 g mit. Er macht Pancakes saftig, Bowls satt und lässt sich zu Eis, Dips oder Cheesecake pürieren. Hier findest du süße und herzhafte Rezepte damit.
Saftig und eiweißreich, mit Beeren oder herzhaft. 3 Rezepte.
Mit Obst, Nüssen oder Thunfisch – in wenigen Minuten fertig. 7 Rezepte.
Mit Spinat oder Pilzen, gut zum Frühstück. 3 Rezepte.
Ja. Körniger Frischkäse ist die offizielle Bezeichnung, Hüttenkäse und Cottage Cheese sind gängige Namen für dasselbe Produkt.
Ja. In Pancakes, Brot, Aufläufen und Cheesecake funktioniert er gut. Für eine glatte Masse pürierst du ihn vorher kurz.
