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Gib den Hüttenkäse samt Flüssigkeit in einen kleinen, leistungsstarken Mixer.
Gib das Kakaopulver, den Ahornsirup und eine Prise Meersalz dazu.
Mixe alles auf höchster Stufe etwa 2 Min., bis die Körner verschwunden sind und die Creme wie Mousse ist.
Fülle die Schokocreme in zwei flache Schälchen und streiche die Oberfläche glatt.
Bestreue die Creme mit den Kakaonibs.
Wie gesund ist Hüttenkäse-Schoko-Creme?
Health Score 62 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Reich an Eisen
Enthält viele Fertigprodukte
Der Hüttenkäse liefert eine perfekte Kombination aus schnell verfügbarem Molkenprotein und langanhaltendem Kasein.
Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Du magst die stückige Konsistenz von Hüttenkäse nicht? Kein Problem! Im Mixer verwandelt sich der körnige Käse in Sekunden in eine absolut samtige, proteinreiche Schokoladencreme.
Aufbewahren
Die Creme schmeckt frisch am besten, kann aber auch abgedeckt für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Abwandlungen
Ahornsirup → Honig (funktioniert genauso gut und bindet die Masse ähnlich geschmeidig)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch. Komplett glutenfrei und nussfrei. Kakaonibs enthalten große Mengen an unverdaulichen Pflanzenfasern.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Hüttenkäse-Schoko-Creme im Kühlschrank aufbewahren?
Die Creme schmeckt frisch am besten, kann aber auch abgedeckt für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
