High Protein Hüttenkäse-Schoko-Creme aus körnigem Frischkäse, Kakaopulver und Ahornsirup. Eines der proteinreichsten Desserts, das im Mixer zu einer glatten Creme wird.
Zutaten
250g Hüttenkäse
2EL Kakaopulver
2EL Ahornsirup
1 Prise Meersalz
1EL Kakaonibs
Zubereitung
Gib den körnigen Frischkäse mitsamt seiner Flüssigkeit direkt aus dem Becher in einen kleinen, leistungsstarken Mixer.
Füge das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup und eine winzige Prise Meersalz hinzu.
Mixe die Masse auf höchster Stufe für etwa zwei Minuten, bis die Körner komplett verschwunden sind und eine mousse-artige Konsistenz entsteht.
Fülle die Schokocreme in zwei flache Schälchen um und streiche die Oberfläche vorsichtig glatt.
Bestreue die Creme mit den rohen Kakaonibs, um einen leicht herben Kontrast zur Süße des Desserts zu schaffen.
