Gesunde Getränke kommen ohne raffinierten Zucker aus: Smoothies bringen Obst, Gemüse und Ballaststoffe ins Glas, frisch gepresste Säfte vor allem Vitamine. Für jeden Tag bleibt Wasser das beste Getränk – Smoothies und Säfte sind eine Ergänzung.
Was du trinkst, zählt mit: Ein Glas Saft oder Limo liefert schnell so viel Zucker wie ein Dessert. Unsere Getränke-Rezepte sind Smoothies und frisch gepresste Säfte ohne raffinierten Zucker – mit viel Gemüse, Beeren und Kräutern. Tipps zu Tee, Wasser und Elektrolyten stehen weiter unten.
Grün, fruchtig oder mit Protein – gemixt in wenigen Minuten. 127 Rezepte.
Mehr: Alle Smoothie-Rezepte
Gemüse- und Obstsäfte zum Selberpressen. 115 Rezepte.
Mehr: Alle Saft-Rezepte
Smoothies und Drinks mit mindestens 20 g Eiweiß pro Portion. 27 Rezepte.
Wenig Kohlenhydrate, viel Grün. 95 Rezepte.
Getränke zählen voll mit: Ein Glas Saft, ein Latte mit Sirup und eine Limonade summieren sich schnell auf 400 Kalorien. Der wirksamste Schritt ist deshalb selten ein neues Trend-Getränk, sondern der Verzicht auf gezuckerte Getränke – auch Saft bringt viel Zucker mit.
Bei normalem Alltag reicht Wasser völlig. Sinnvoll werden Elektrolyte bei längerem Sport über einer Stunde, starkem Schwitzen im Sommer, Fasten oder Low-Carb-Ernährung, weil der Körper dabei vermehrt Natrium ausscheidet. Ein selbstgemachter Drink aus Wasser, einer kräftigen Prise Meersalz, Zitronensaft und optional etwas Magnesium kostet Cent-Beträge und kommt ohne Farbstoffe aus.
Grüner Tee wird bitter, wenn das Wasser kocht — 70 bis 80 Grad und zwei bis drei Minuten Ziehzeit bewahren die Catechine und den milden Geschmack. Kräutertees und Früchtetees vertragen dagegen sprudelnd kochendes Wasser. Wer Eistee mag, brüht ihn am besten kalt: Teeblätter über Nacht in kaltem Wasser ziehen lassen ergibt ein sehr mildes Getränk ohne jede Bitterkeit und ohne Zuckerbedarf.
Durchschnittlich 2-3 Liter, bei Sport oder Hitze mehr. Faustregel: Urin sollte hellgelb sein. Grüner Tee und Kräutertee zählen zur Trinkmenge.
Grüne Smoothies mit viel Gemüse sind eine gute Ergänzung. Reine Frucht-Smoothies bringen viel Fruchtzucker mit – dann lieber ganze Früchte essen. Faustregel: mehr Gemüse als Obst.
Für die meisten Erwachsenen gelten bis zu 400 mg Koffein am Tag als unbedenklich, das sind etwa 3–4 Tassen Filterkaffee (EFSA). In der Schwangerschaft liegt die Grenze bei 200 mg. Bei Erkrankungen sprich bitte mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Ungesüßter Tee (grün, schwarz, Kräuter) und Cold Brew ohne Zucker sind die einfachsten Alternativen. Dazu Infused Water mit Gurke, Zitrone oder Beeren, selbstgemachte Electrolyte-Drinks mit einer Prise Salz, und Golden Milk mit Kurkuma. Alles ohne Zuckerzusatz — Fertiggetränke aus dem Supermarkt enthalten selbst als „Wellness-Drink" oft 20 g Zucker pro Flasche.
Wir verwenden keine Süßstoffe – sie halten die Gewöhnung an intensive Süße aufrecht. Besser: Wasser mit Zitrone, Minze oder Ingwer, ungesüßter Tee oder eine Schorle mit viel Wasser.
