Veganer Birnen-Melissen-Saft mit Salatgurke. Einer der mildesten und besten Säfte, der bei warmem Wetter enorm viel stilles Wasser in die Zellen transportiert.
Zutaten
1 Stück Birne
0.5 Stück Gurke
1EL Zitronenmelisse
100ml Wasser
Zubereitung
Viertle die weiche Birne, schneide das harte Kernhaus heraus und belasse die wichtige Schale an den Stücken.
Wasche die halbe Salatgurke, schneide die Enden ab und zerteile sie in mehrere grobe Blöcke.
Zupfe die Blätter der Zitronenmelisse ab und wirf sie zusammen mit dem Wasser und dem Obst in den Standmixer.
Püriere den Inhalt für vierzig Sekunden auf sehr hoher Stufe, bis ein hellgrüner, flüssiger Brei entstanden ist.
Gieße die Masse durch ein feines Passiertuch, drücke den klaren Saft fest heraus und trinke ihn auf Eis.
