Veganer Birnen-Melissen-Saft mit Salatgurke. Einer der mildesten und besten Säfte, der bei warmem Wetter enorm viel stilles Wasser in die Zellen
Auf einen Blick
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 10 Min
- Kalorien: 85 kcal pro Portion
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
Zutaten
- 1 Stück Birne
- 0.5 Stück Gurke
- 1EL Zitronenmelisse
- 100ml Wasser
Zubereitung
Du brauchst: Mixer · Schneidebrett · Messer Anzeige
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- Viertle die Birne, schneide das Kernhaus heraus und lass die Schale an den Stücken.
- Wasche die halbe Gurke, schneide die Enden ab und zerteile sie in grobe Stücke.
- Zupfe die Blätter der Zitronenmelisse ab und gib sie mit dem Wasser und dem Obst in den Standmixer.
- Püriere alles 40 Sek. auf hoher Stufe, bis alles flüssig ist.
- Gieße die Masse durch ein feines Passiertuch, drücke den Saft fest heraus und trinke ihn auf Eis.
Wie gesund ist Veganer Birnen-Melissen-Saft?
Health Score 58 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
- 5 g Ballaststoffe
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
- Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn dir Apfelsaft zu sauer ist, dann ist die milde Birne deine perfekte Basis. Die Kombination mit Kräutern wirkt unbeschreiblich leicht.
Aufbewahren
Birnensaft oxidiert enorm rasant und wird im Glas schnell unansehnlich braun. Bereite ihn immer direkt vor dem Servieren zu.
Abwandlungen
- Zitronenmelisse → Pfefferminze (Minze hat einen viel intensiveren, schärferen Menthol-Geschmack, der an Sommertagen noch stärker kühlt)
Allergene & Verträglichkeit
Komplett glutenfrei, laktosefrei und vegan. Keine Hauptallergene enthalten.
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