Home › Rezepte › Vegan › Veganer Mango-LassiVeganer Mango-Lassi Veganer Mango-Lassi aus kalter Mango, Sojajoghurt und Kardamom. Ein erfrischender Smoothie nach indischem Vorbild, der komplett auf Kuhmilchprodukte verzichtet.
Zutaten Zubereitung Gib die gefrorenen oder sehr stark gekühlten Mangostücke direkt in den Behälter eines starken Standmixers. Füge den ungesüßten Sojajoghurt, den Limettensaft und eine kleine Prise gemahlenen Kardamom hinzu. Gieße bei Bedarf einen sehr kleinen Schuss kaltes Wasser oder Eiswürfel in den Mixer, falls die Masse zu fest wird. Mixe alle Zutaten auf höchster Stufe für etwa eine Minute stark durch, bis ein homogenes, sämiges Getränk entsteht. Gieße den cremigen Lassi in ein hohes Glas und trinke ihn sofort eiskalt. Verwandte Kategorien Entdecke auch 