Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › Veganer Tomaten-Basilikum-SaftVeganer Tomaten-Basilikum-Saft Veganer Tomaten-Basilikum-Saft mit saurer Zitrone. Einer der allerbesten und würzigsten Säfte, der am Mittag extrem viel Lycopin und Flüssigkeit bereitstellt.
Zutaten Zubereitung Wasche die tiefroten Strauchtomaten gründlich ab, schneide den harten Strunk heraus und zerteile das Gemüse grob. Zupfe die Blätter des Basilikums ab, wasche sie kurz und wirf sie zusammen mit den Gemüsestücken in den Mixbehälter. Presse den scharfen Saft der halben Zitrone direkt über die Zutaten, um der Süße der Tomaten etwas Säure entgegenzusetzen. Püriere alles auf maximaler Stufe, bis die harte Haut restlos zerstört ist und eine flüssige Konsistenz entsteht. Gieße die kräftige Flüssigkeit durch ein grobmaschiges Metallsieb, fange den dunkelroten Saft auf und serviere ihn gekühlt. Verwandte Kategorien Entdecke auch 