Keto Avocado-Limetten-Eis aus reifen Avocados, fetter Kokoscreme und frischem Limettensaft. Eines der cremigsten gefrorenen Desserts für die strenge...
Halbiere die reifen Avocados, entferne den dicken Kern und löffle das weiche, grüne Fruchtfleisch komplett in einen Mixer.
Reibe die Schale einer heiß gewaschenen Limette ab, presse den Saft beider Zitrusfrüchte aus und füge beides zu den Avocados.
Gib die feste Kokoscreme und den Yaconsirup dazu und mixe alles auf hoher Stufe, bis eine samtige, kräftig grüne Creme entsteht.
Fülle die Masse in eine gefriergeeignete Tupperdose und stelle sie für etwa drei Stunden in das Eisfach.
Rühre das Eis während der Gefrierzeit alle vierzig Minuten mit einer Gabel kräftig durch, um die Bildung von Eiskristallen zu zerstören.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Keto Avocado-Limetten-Eis auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Keto Avocado-Limetten-Eis antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
