Schäle die Ananas, entferne den harten Strunk und schneide das Fruchtfleisch in Stücke. Presse die Orange aus und stelle den Saft bereit.
Wasche die Karotten gründlich und schneide sie in Scheiben. So lässt sich alles leichter fein mixen.
Gib Ananas, Orangensaft, Karotten, Kurkuma und Pfeffer in den Mixbehälter. Füge das Wasser dazu.
Mixe alles, bis der Smoothie gleichmäßig und cremig ist. Wenn du ihn feiner magst, mixe etwas länger.
Prüfe die Konsistenz und rühre bei Bedarf noch einen kleinen Schluck Wasser ein. So wird der Smoothie etwas leichter.
Fülle den veganen Ananas-Kurkuma-Smoothie in Gläser und serviere ihn direkt. Gut gekühlt schmeckt er besonders frisch.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganer Ananas-Kurkuma-Smoothie auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
