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Die Pink Grapefruit halbieren und mit einer Zitruspresse gründlich auspressen.
Den Saft durch ein feines Sieb in einen Krug gießen, damit Kerne und grobe Fasern entfernt werden.
Den Rosmarin kurz zwischen den Handflächen reiben, damit sich sein Aroma besser entfaltet.
Den Rosmarin in den Pink Grapefruit-Saft legen und kurz ziehen lassen, bis der Saft leicht kräutrig duftet.
Wenn du es etwas milder magst, den Honig einrühren und den Rosmarin danach wieder entfernen.
Eiskalt servieren, gern mit Eiswürfeln oder direkt aus dem Kühlschrank.
Wie gesund ist Glutenfreier Pink Grapefruit-Rosmarin-Saft?
Ernährung 47 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Pink Grapefruit liefert Vitamin C und bringt von Natur aus Fruchtsäuren sowie etwas Kalium mit. Rosmarin enthält aromatische Pflanzenstoffe, auch wenn die Datenlage zu konkreten ernährungsbezogenen Vorteilen in dieser kleinen Menge begrenzt ist.
Wenig schnelle Carbs: Okay (5 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (1 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Saft schmeckt klar, herb und angenehm erwachsen. Der Rosmarin gibt ihm eine feine, duftige Tiefe, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Abwandlungen
Pink Grapefruit → Blutorange (milder, ebenfalls Vitamin C)
Honig → Dattelmus (unraffinierte Süße, plus etwas Ballaststoffe)
Rosmarin → frische Minze (frischer Geschmack, milder für Kinder)
Pink Grapefruit → Pomelo (oft sanfter, etwas weniger bitter)
Allergene & Verträglichkeit
Durch das Sieben bleibt nur wenig Fruchtfleisch enthalten, daher ist der Ballaststoffgehalt eher niedrig.
