High Protein Puten-Curry mit Mango

High Protein Puten-Curry mit Mango und Kokosmilch. Exotische asiatische Abendessen, die fruchtig schmecken und den Muskelaufbau stark unterstützen. Sehr proteinreich.

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 15 Min
• Kochzeit: 20 Min
• Gesamtzeit: 35 Min
• Kalorien: 420 kcal pro Portion
• Protein: 48 g
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 22 g

Zutaten

• 400g Putenbrust
• 1 Stück Mango
• 250ml Kokosmilch
• 1EL Currypaste
• 1EL Kokosöl
• 100g Erbsenschoten

Zubereitung

1. Schneide die magere Putenbrust in mundgerechte Würfel und schäle die süße Mango, um das orange Fruchtfleisch zu würfeln.
2. Erhitze das feste Kokosöl in einer tiefen Pfanne und brate das Putenfleisch bei starker Hitze rundherum scharf an.
3. Rühre die scharfe rote Currypaste unter das Fleisch und lösche alles direkt mit der fettreduzierten Kokosmilch ab.
4. Gib die festen Erbsenschoten und die Mangowürfel hinzu und lass das Curry für zehn Minuten leicht einköcheln.
5. Verteile das fertige, cremige Gericht auf zwei tiefe Teller und serviere es heiß.

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