High Protein Puten-Curry mit Mango

35 Min420 kcal48 g Eiweiß pro Portion

SmarTasty

Kalorien zählen per Foto

High Protein Puten-Curry mit Mango und Kokosmilch. Exotische asiatische Abendessen, die fruchtig schmecken. Sehr proteinreich.

Auf einen Blick

Du brauchst: Pfanne · Schneidebrett · Messer Anzeige

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Schneide die Putenbrust in mundgerechte Würfel. Schäle die Mango und würfle das Fruchtfleisch.
Erhitze das Kokosöl in einer tiefen Pfanne und brate die Putenbrust bei starker Hitze rundherum an.
Rühre die Currypaste unter und lösche mit der Kokosmilch ab.
Gib die Erbsenschoten und die Mangowürfel dazu und lass das Curry 10 Min. leicht köcheln.
Verteile das Curry auf zwei tiefe Teller und serviere es heiß.

Health Score 74 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.

Putenbrust ist extrem fettarm, punktet aber mit gigantischen Eiweißwerten und B-Vitaminen.

Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.

Fruchtige Süße trifft auf intensive Schärfe und liefert dir dabei fast fünfzig Gramm reinstes Eiweiß.

Das Fleisch hält sich gut abgedeckt bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Die Mango wird beim Aufwärmen sehr weich.

Mango → Ananas (Ananas bringt eine etwas säuerlichere, aber ebenso tolle tropische Note in das Curry)