Veganer Fenchel-Apfel-Saft mit saurer Zitrone. Einer der beruhigendsten Säfte für den Magen, der eine angenehme Anis-Note mit sich bringt und sehr mild...
Wasche die dicke, weiße Fenchelknolle unter kaltem Wasser und schneide sie mit dem Messer in sehr grobe Stücke.
Viertle den festen Apfel, entkerne ihn und gib die Obstschnitze direkt zum zerkleinerten Gemüse.
Presse den scharfen, sauren Saft der halben Zitrone in den Mixbehälter und füge das stille Wasser hinzu.
Lass den Mixer auf hoher Stufe arbeiten, bis alles komplett zu einem hellen Püree verarbeitet ist.
Filtriere die sehr dichte Masse durch ein Leinentuch und drücke die Reste kräftig aus, bis das Glas voll ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Fenchel-Apfel-Saft auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Fenchel-Apfel-Saft antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
