Low-Carb Brokkoli-Apfel-Smoothie mit Olivenöl. Einer der allerbesten und gesündesten Smoothies, der sehr kohlenhydratarm ist und pflanzliches Fett liefert.
Schneide die kleinen Brokkoliröschen vom harten Strunk ab und spüle sie in einem Küchensieb stark unter kaltem Wasser durch.
Viertle den halben Apfel, entferne das holzige Kerngehäuse und belasse die sehr wichtige Schale an den Stücken.
Wirf die grünen Röschen und das Obst zusammen mit dem stillen Wasser in deinen starken Standmixer.
Füge das native Olivenöl hinzu und püriere alles für etwa sechzig Sekunden, bis eine absolut homogene Flüssigkeit entstanden ist.
Gieße den fertigen, leicht herben Gemüse-Smoothie in einen breiten Becher und trinke ihn ohne lange Wartezeit.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Low-Carb Brokkoli-Apfel-Smoothie eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
