Brombeerquark als Shake: Magerquark, Milch, Brombeeren und 1 EL Haferflocken, in 5 Minuten gemixt. 24 g Eiweiß und 240 kcal, ganz ohne Proteinpulver.
Auf einen Blick
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 5 Min
- Kalorien: 240 kcal pro Portion
- Protein: 24 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 22 g
Zutaten
Zubereitung
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- Gib die Milch und den Magerquark in den Mixer.
- Wasche die Brombeeren und gib sie mit den Haferflocken dazu.
- Mixe alles länger als 1 Min., bis die Brombeerkerne möglichst fein sind.
- Prüfe die Konsistenz und gib bei Bedarf einen Schluck Wasser dazu, falls der Quark den Shake zu stark bindet.
- Serviere den Shake gut gekühlt in einem großen Glas.
Wie gesund ist High Protein Brombeerquark-Shake ohne Proteinpulver?
Health Score 84 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- 6 g Ballaststoffe
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
- Hohe Nährstoffdichte
Der Quark besteht größtenteils aus Casein, einem Milcheiweiß, das vom Körper sehr langsam verdaut wird und stetig Aminosäuren abgibt.
- Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Proteinpulver ist oft teuer und schmeckt künstlich. Magerquark ist die natürliche Alternative für alle, die echtes Essen bevorzugen.
Aufbewahren
Casein dickt enorm stark nach. Nach einem halben Tag im Kühlschrank wird dieser Shake zu einem essbaren Löffel-Pudding.
Abwandlungen
- Magerquark → Skyr (isländischer Skyr schmeckt etwas milder, hat aber ein nahezu identisches, tolles Nährwertprofil)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch. Für eine glutenfreie Ernährung musst du spezielle, sichere Haferflocken verwenden.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Eiweiß hat der Brombeerquark-Shake?
24 g pro Glas, vor allem aus 150 g Magerquark und 150 ml Milch. Proteinpulver brauchst du dafür nicht, ein Shake hat 240 kcal.
Kann ich statt Magerquark Skyr nehmen?
Ja. Skyr schmeckt etwas milder und hat ein sehr ähnliches Nährwertprofil.
Wie lange kann man Brombeerquark-Shake im Kühlschrank aufbewahren?
Nach einem halben Tag im Kühlschrank wird dieser Shake zu einem essbaren Löffel-Pudding.
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