Vegetarisches Hüttenkäse-Porridge

Vegetarisches Hüttenkäse-Porridge mit Haferflocken und Beeren. Warme Frühstück-Ideen, die durch den körnigen Frischkäse eine sehr große Eiweißladung erhalten.

Zutaten

• 50g Haferflocken
• 150ml Hafermilch ungesüßt
• 100g Hüttenkäse
• 100g TK-Blaubeeren
• 1TL Zimt

Zubereitung

1. Gib die weichen Haferflocken zusammen mit der ungesüßten Hafermilch in einen kleinen Topf.
2. Koche die Mischung bei mittlerer Hitze für knapp fünf Minuten auf, bis ein dicker Brei entsteht.
3. Nimm den Topf direkt vom Herd und rühre den kalten Hüttenkäse zügig unter das heiße Porridge.
4. Lass die gefrorenen Blaubeeren in einem separaten Topf kurz erhitzen, bis sie aufplatzen und Saft verlieren.
5. Gieße die heißen Beeren über den cremigen Haferbrei und bestreue alles vor dem Servieren mit dem Zimt.

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