Vegetarisches Hüttenkäse-Porridge mit Haferflocken und Beeren. Warme Frühstück-Ideen, die durch den körnigen Frischkäse eine sehr große Eiweißladung
Auf einen Blick
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min
- Kochzeit: 10 Min
- Gesamtzeit: 15 Min
- Kalorien: 340 kcal pro Portion
- Protein: 18 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Topf · Kochlöffel Anzeige
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- Gib die Haferflocken mit der Hafermilch in einen kleinen Topf.
- Koche alles bei mittlerer Hitze knapp 5 Min., bis der Brei eindickt.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre den Hüttenkäse zügig unter das heiße Porridge.
- Erhitze die gefrorenen Blaubeeren kurz in einem eigenen Topf, bis sie aufplatzen und Saft verlieren.
- Gieße die heißen Beeren über das Porridge und bestreue alles vor dem Servieren mit dem Zimt.
Wie gesund ist Vegetarisches Hüttenkäse-Porridge?
Health Score 75 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- 8 g Ballaststoffe
- Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
- Hohe Nährstoffdichte
Hüttenkäse besteht größtenteils aus langsam verdaulichem Casein-Protein, das den Körper stundenlang mit Aminosäuren versorgt.
- Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Haferbrei auf dem nächsten Level. Der Frischkäse schmilzt in der Hitze und verleiht dem Frühstück unglaublich viel Cremigkeit.
Aufbewahren
Das Porridge lässt sich am Vorabend vorbereiten. Du kannst es kalt aus dem Kühlschrank löffeln oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.
Abwandlungen
- Hüttenkäse → Magerquark (wer die körnige Struktur des Käses nicht mag, rührt einfach etwas glatten Magerquark unter)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Gluten (Hafer) und Milch. Komplett nussfrei.
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