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Wasche die Heidelbeeren gründlich und lege einige für das Topping beiseite.
Gib den Hüttenkäse mit dem Großteil der Heidelbeeren in einen Mixer und püriere alles, bis eine cremige Masse entsteht.
Füge Honig und Vanilleextrakt hinzu und mixe kurz weiter, bis die Bowl glatt und gleichmäßig ist.
Verteile die Creme auf zwei Schälchen und streiche die Oberfläche bei Bedarf glatt.
Serviere die Bowl mit den übrigen Heidelbeeren als Topping.
Wie gesund ist High Protein Heidelbeer-Hüttenkäse Bowl?
Ernährung 55 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Viel Eiweiß (25 g)
Viel Eiweiß, Ballaststoffe und Volumen pro Kalorie
Enthält viele Fertigprodukte
Hüttenkäse liefert viel Eiweiß und Calcium, Heidelbeeren bringen Ballaststoffe sowie natürliche Pflanzenstoffe wie Anthocyane mit. Honig und Vanille runden den Geschmack ab, liefern aber vor allem Süße und Aroma.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es morgens schnell gehen soll, ist diese Bowl genau richtig. Cremig, frisch und angenehm süß. So schlicht, dass sie im Alltag wirklich funktioniert.
Abwandlungen
Hüttenkäse → Skyr (mehr Eiweiß, oft etwas weniger Fett)
Heidelbeeren → Himbeeren (mehr Ballaststoffe)
Honig → Dattelmus (mehr Ballaststoffe, keine raffinierten Zucker)
Enthält Milch; für Kinder grundsätzlich geeignet, Honig aber nicht im ersten Lebensjahr. In der Schwangerschaft meist unproblematisch, wenn pasteurisierter Hüttenkäse verwendet wird und die Beeren gut gewaschen sind. Die Ballaststoffe aus den Heidelbeeren und das Eiweiß aus dem Hüttenkäse machen die Bowl sättigend.
