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Den Vollkorn-Wrap auf ein Brett legen und den körnigen Frischkäse gleichmäßig darauf verstreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
Gurke in dünne Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und die Avocado in feine Scheiben schneiden.
Gurke, Kirschtomaten und Avocado mittig auf dem Wrap verteilen und den Rucola daraufgeben.
Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen und die Füllung leicht andrücken.
Die Seiten des Wraps einschlagen und den Wrap von unten fest aufrollen, damit alles gut zusammenhält.
Den Wrap halbieren und direkt servieren.
Wie gesund ist High-Protein Hüttenkäse-Wrap mit Gemüse?
Health Score 75 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (26 g)
Wenig Zucker (1 g)
Reich an Vitamin C
Körniger Frischkäse liefert viel Eiweiß und Calcium, Avocado bringt ungesättigte Fettsäuren mit. Gurke, Tomaten und Rucola ergänzen Ballaststoffe sowie Vitamin C, Folat und Kalium.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Sehr gut (10 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es schnell gehen soll, ist so ein Wrap einfach Gold wert. Frisch, cremig und mit genug Biss, damit er nicht nach Kompromiss schmeckt.
Abwandlungen
Körniger Frischkäse → Skyr-Frischkäse oder Hüttenkäse natur (ähnlich eiweißreich, oft etwas fettärmer)
Avocado → Hummus (mehr Ballaststoffe und etwas Eisen)
Vollkorn-Wrap → Salatblätter oder ein Eiweiß-Wrap ohne Samenöle (weniger Kohlenhydrate, oft mehr Ballaststoffe)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch und je nach Wrap Gluten; für Kinder meist gut geeignet, Chiliflocken dann besser weglassen. In der Schwangerschaft auf frische, gut gewaschene Zutaten und pasteurisierten Frischkäse achten. Enthält: Gluten. Vollkorn, Avocado, Gemüse und Rucola liefern Ballaststoffe (rund 3 g pro Portion).
