High Protein Spinat-Hüttenkäse-Nudeln mit Vollkornpasta und Knoblauch. Sehr sättigende Abendessen, die durch den körnigen Frischkäse viel Eiweiß liefern.
Koche die Vollkornnudeln in stark gesalzenem Wasser für zehn Minuten bissfest und fange am Ende eine Tasse des Kochwassers auf.
Hacke die Knoblauchzehe sehr fein und dünste sie im Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne kurz an.
Gib den Blattspinat in die Pfanne und lass ihn bei mittlerer Hitze vollständig zusammenfallen.
Rühre den Hüttenkäse unter den Spinat, gib etwas vom stärkehaltigen Nudelwasser dazu und lass eine cremige Sauce entstehen.
Mische die heißen Nudeln unter die Sauce, schmecke kräftig ab und serviere das Gericht direkt.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich High Protein Spinat-Hüttenkäse-Nudeln auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält High Protein Spinat-Hüttenkäse-Nudeln entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 7/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
