High-Protein Knäckebrot mit Hüttenkäse und Radieschen

High-Protein Knäckebrot mit Hüttenkäse und Radieschen: ein schnelles, frisches Rezept mit körnigem Frischkäse, Vollkorn-Knäckebrot, Schnittlauch und schwarzem Pfeffer.

Zutaten

• 4 Radieschen
• Schnittlauchröllchen
• 2 Scheiben ballaststoffreiches Vollkorn-Knäckebrot
• 100g körniger Frischkäse
• Schwarzer Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Schnittlauchröllchen bereitlegen.
2. Das Vollkorn-Knäckebrot auf einen Teller legen und mit körnigem Frischkäse gleichmäßig bestreichen.
3. Die Radieschenscheiben dicht und leicht überlappend auf dem Hüttenkäse anrichten.
4. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Schnittlauchröllchen darüberstreuen.
5. Kurz stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden, das Knäckebrot aber noch knackig bleibt.
6. Direkt servieren und frisch genießen.

Entdecke auch