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Gib gepoppte Hirse und Leinsamen in eine große Schüssel und vermische beides gründlich.
Erwärme das Haselnussmus mit dem Ahornsirup sanft, bis die Masse glatt und gut fließfähig ist.
Gieße die warme Haselnussmasse zur Hirse und rühre alles sorgfältig um, bis die Mischung gleichmäßig überzogen ist.
Drücke die Masse in eine leicht gefettete eckige Form und streiche die Oberfläche glatt.
Stelle die Form kalt, bis die Platte fest ist, und schneide sie anschließend in Ecken.
Serviere die veganen Hirse-Ecken mit Haselnuss gut gekühlt.
Wie gesund ist Vegane Hirse-Ecken mit Haselnuss?
Health Score 67 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
9 g Ballaststoffe
1,2 g Omega-3-Fettsäuren
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Haselnussmus liefert vor allem ungesättigte Fettsäuren, dazu Vitamin E und Mineralstoffe wie Magnesium. Leinsamen bringen Ballaststoffe mit, Hirse ergänzt die Mischung mit komplexen Kohlenhydraten.
Wenig schnelle Carbs: Okay (5 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es unkompliziert sein soll, sind diese Ecken genau richtig. Die Mischung ist schnell gemacht und schmeckt schön nussig. Direkt aus dem Kalten mag ich sie am liebsten.
