Shakshuka sind Eier, die in einer würzigen Soße aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln garen – mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und etwas Chili. Mit Deckel stockt das Eiweiß in etwa 6 bis 8 Minuten, das Eigelb bleibt weich. Hier findest du die klassische rote Variante, grüne Shakshuka mit Spinat und vegane mit Kichererbsen.
Der Klassiker mit zerbröseltem Feta und frischen Kräutern. 7 Rezepte.
Mit Spinat, Erbsen oder Avocado statt Tomaten. 5 Rezepte.
Eier, die in einer würzigen Soße aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln garen, gewürzt mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und etwas Chili. Alles gart in einer Pfanne.
Mit Deckel stockt das Eiweiß in etwa 6 bis 8 Minuten, das Eigelb bleibt weich. Magst du das Eigelb fest, lass den Deckel ein paar Minuten länger drauf.
Die klassische rote mit Tomaten und Paprika, grüne Shakshuka mit Spinat, Erbsen oder Avocado statt Tomaten und Varianten mit Feta, Halloumi oder Kichererbsen.
Ja. Mit Kichererbsen in der Soße lässt du die Eier einfach weg, so wird die Shakshuka vegan. Ein Rezept dafür steht in der Liste oben.
