Kichererbsen aus Dose oder Glas sind schon gegart: abspülen, gut abtropfen lassen und direkt verwenden. Getrocknete weichst du über Nacht ein und kochst sie dann etwa 1 bis 1,5 Stunden. Hier findest du Currys, Salate, Eintöpfe, knusprige Ofen-Kichererbsen und Süßes damit.
Mit Kokosmilch, Spinat oder Süßkartoffel. 15 Rezepte.
Mediterran mit Feta, mit Quinoa oder als veganer „Thunfisch“-Salat. 15 Rezepte.
Knusprig aus Ofen oder Pfanne – als Snack oder Topping. 7 Rezepte.
Marokkanisch gewürzt, mit Spinat oder Süßkartoffel. 8 Rezepte.
Getrocknete Kichererbsen nicht: Roh enthalten sie schwer verträgliche Stoffe, die erst beim Kochen abgebaut werden. Kichererbsen aus Dose oder Glas sind bereits gegart und können direkt gegessen werden.
