SmarTasty › Rezepte › Pescetarische Rezepte › Mediterraner Thunfisch-Kichererbsen-SalatMediterraner Thunfisch-Kichererbsen-Salat mit schwarzen Oliven und Paprika. Kalte, schnelle Mittagessen ohne Kochen, die massig Ballaststoffe und Eiweiß
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Min Ohne Kochen zubereitet Gesamtzeit: 10 Min Kalorien: 380 kcal pro Portion Protein: 26 g Fett: 20 g Kohlenhydrate: 24 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Schneidebrett · Messer · Schüssel · Sieb Anzeige
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Gieße die Kichererbsen in ein Sieb, spüle sie gründlich ab und lass auch den Thunfisch gut abtropfen. Entkerne die Paprika, wasche sie kurz und schneide sie in kleine Würfel. Halbiere die Oliven und vermische sie in einer tiefen Schale mit der Paprika. Gib die abgetropften Kichererbsen und den zerpflückten Thunfisch dazu und hebe beides vorsichtig unter. Beträufle den Salat mit dem Olivenöl und serviere ihn leicht gekühlt. Wie gesund ist Mediterraner Thunfisch-Kichererbsen-Salat? Ernährung 99 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
8 g Ballaststoffe Viel Eiweiß (26 g) 1,5 g Omega-3-Fettsäuren Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten der Kichererbse und dem Protein des Fisches garantiert eine enorm langanhaltende Sättigung.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (7 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Perfekt fürs Büro. Keine Pfanne, kein Erhitzen – dieser Salat mischt eiweißreichen Fisch mit Hülsenfrüchten direkt aus der Dose.
Aufbewahren Im Kühlschrank durchgezogen schmeckt der Salat am zweiten Tag oft am besten, da das Olivenöl intensiv in die Erbsen einzieht.
Abwandlungen Oliven → Kapern (wenn dir Oliven geschmacklich zu intensiv sind, bringen einige klein gehackte Kapern ebenfalls die nötige mediterrane Würze) Allergene & Verträglichkeit Enthält Fisch. Komplett glutenfrei und laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen Wie lange kann man Thunfisch-Kichererbsen-Salat im Kühlschrank aufbewahren? Im Kühlschrank durchgezogen schmeckt der Salat am zweiten Tag oft am besten, da das Olivenöl intensiv in die Erbsen einzieht.
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