Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette
Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette: Maistortillas, zarte Garnelen, cremige Avocado und knackiger Rotkohl in einem frischen, würzigen...
Rotkohl sehr fein schneiden und mit Limettensaft und Meersalz kurz durchkneten. So wird er etwas weicher und bleibt trotzdem knackig.
Garnelen trocken tupfen und mit Paprikapulver, Chiliflocken und Meersalz würzen. Alles gut vermengen, damit die Gewürze gleichmäßig haften.
Olivenöl in einer heißen Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz von beiden Seiten braten, bis sie rosa und gerade eben gar sind. Nicht zu lange in der Pfanne lassen, damit sie saftig bleiben.
Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder kurz über der Flamme erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
Tortillas mit Rotkohl, Avocado und Garnelen füllen. Koriander darübergeben und mit Limettensaft abschließen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Scharfe Garnelen-Avocado-Tacos mit frischer Limette entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 9/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
