SmarTasty › Rezepte › Kuhmilchfreie Rezepte › Veganes Kichererbsen-ShakshukaEin Veganes Kichererbsen-Shakshuka aus Tomaten, Kichererbsen und Kreuzkümmel. Dieses orientalische Pfannengericht ist komplett pflanzlich und liefert viel
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 20 Min Gesamtzeit: 30 Min Kalorien: 320 kcal pro Portion Protein: 12 g Fett: 12 g Kohlenhydrate: 35 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Pfanne · Schneidebrett · Messer · Kochlöffel Anzeige
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Gieße die stückigen Tomaten aus der Dose und die Kichererbsen ab. Würfle die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika fein. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Gemüse darin glasig an. Rühre den Kreuzkümmel und das Paprikapulver ein und röste die Gewürze kurz mit. Gib die Tomaten und Kichererbsen in die Pfanne. Lasse das Shakshuka 15 Minuten einköcheln und bestreue es mit Petersilie. Wie gesund ist Veganes Kichererbsen-Shakshuka? Ernährung 97 von 100: Sehr ausgewogen. Viel Gemüse, Obst oder Vollkorn, kaum verarbeitet – passt jeden Tag.
Ballaststoffreich (10 g) Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte Reich an Vitamin C Kichererbsen liefern komplexen Kohlenhydrate.
Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Sehr gut (10 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Shakshuka ganz ohne Ei? Diese vegane Variante mit Kichererbsen beweist, dass Frühstück auch komplett pflanzlich überzeugt.
Aufbewahren Abgekühlt in einer Dose im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
Abwandlungen Kichererbsen → Weiße Bohnen (für eine weichere Textur) Allergene & Verträglichkeit Das Rezept ist von Natur aus glutenfrei und nussfrei.
Häufig gestellte Fragen Wie lange kann man Kichererbsen-Shakshuka im Kühlschrank aufbewahren? Abgekühlt in einer Dose im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
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