Glutenfreies Süßkartoffel-Porridge

Glutenfreies Süßkartoffel-Porridge mit feinen Haferflocken und süßem Zimt. Ein wärmendes, oranges Frühstück, das langkettige Kohlenhydrate für viel...

Auf einen Blick

• Portionen: 1
• Zubereitungszeit: 10 Min
• Kochzeit: 15 Min
• Gesamtzeit: 25 Min
• Kalorien: 340 kcal pro Portion
• Protein: 8 g
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 62 g

Zutaten

• 100g Süßkartoffel
• 50g Haferflocken
• 200ml Hafermilch ungesüßt
• 1TL Zimt
• 1EL Ahornsirup

Zubereitung

1. Schäle die harte, orange Süßkartoffel sorgfältig und rasple das Fruchtfleisch auf einer Küchenreibe in sehr feine, dünne Streifen.
2. Gib die frischen Süßkartoffelraspel, die hellen Haferflocken und die ungesüßte Hafermilch zusammen in einen kleinen Topf.
3. Lass die Mischung unter stetigem Rühren bei mittlerer Hitze leicht aufkochen, bis der Brei anfängt, sichtlich einzudicken.
4. Rühre das braune Zimtpulver kräftig unter und lass das warme Porridge für weitere fünf Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen.
5. Gieße den goldenen Ahornsirup vor dem Servieren als süßes Highlight direkt über den heißen Haferbrei.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Glutenfreies Süßkartoffel-Porridge den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 3/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Hat Glutenfreies Süßkartoffel-Porridge antientzündliche Eigenschaften?

Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.

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