High Protein Hüttenkäse-Cheesecake im Glas mit Beerenpüree und Mandel-Crunch. In 10 Minuten fertig, 230 kcal und 25 g Eiweiß pro Portion.
Auf einen Blick
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 10 Min
- Kalorien: 230 kcal pro Portion
- Protein: 25 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 12 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Pfanne · Topf · Mixer Anzeige
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- Püriere den körnigen Frischkäse zusammen mit dem Vanille-Proteinpulver und einem Spritzer Zitronensaft im Mixer, bis eine glatte Creme entsteht.
- Erwärme die Himbeeren kurz in einem kleinen Topf und zerdrücke sie mit einer Gabel leicht.
- Röste die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie duften.
- Schichte die Frischkäse-Creme abwechselnd mit dem warmen Himbeerpüree in zwei Gläser.
- Garniere das Dessert vor dem Servieren mit dem Yaconsirup und den gerösteten Mandeln.
Wie gesund ist High Protein Hüttenkäse-Cheesecake?
Ernährung 75 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
- Viel Eiweiß (25 g)
- Kaum schnelle Kohlenhydrate
- Viel Eiweiß, Ballaststoffe und Volumen pro Kalorie
- Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Hüttenkäse als Dessert?
Aufbewahren
Das geschichtete Glas kann ideal über Nacht im Kühlschrank ziehen (Meal-Prep-geeignet).
Abwandlungen
- Himbeeren → Blaubeeren oder Erdbeeren (je nach Vorliebe)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (Laktose) und Schalenfrüchte (Mandeln).
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