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Schnelle Thunfisch-Hüttenkäse-Bowl mit Thunfisch, körnigem Frischkäse, Schnittlauch und Chiliflocken: eiweißreich und in wenigen Minuten auf dem Tisch.
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Thunfisch öffnen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Körnigen Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Thunfisch gründlich vermengen.
Schnittlauch fein schneiden und unter die Mischung heben.
Chiliflocken dazugeben und alles kurz verrühren.
Mit Salz abschmecken und die Konsistenz noch einmal durchmischen.
Direkt servieren, pur aus der Schüssel oder als Bowl mit knackigem Gemüse daneben.
Wie gesund ist Schnelle Thunfisch-Hüttenkäse-Bowl?
Ernährung 72 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (46 g)
Wenig Zucker (0 g)
Kaum schnelle Kohlenhydrate
Thunfisch und körniger Frischkäse liefern viel Eiweiß bei moderatem Fettgehalt. Schnittlauch bringt Vitamin K und etwas Vitamin C mit; Chiliflocken enthalten Capsaicinoide, wobei die Evidenz zu deren ernährungsphysiologischer Relevanz im Alltag begrenzt ist.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es schnell gehen soll, ist diese Bowl Gold wert. Cremig, würzig und angenehm sättigend. So schlicht, dass sie gerade deshalb immer funktioniert.
Abwandlungen
Thunfisch → Wildlachs aus der Dose (liefert ebenfalls viel Eiweiß und mehr Omega-3-Fettsäuren)
Körniger Frischkäse → Skyr (ähnlich eiweißreich, meist etwas fettärmer)
Schnittlauch → Petersilie (mehr Vitamin C und Folat)
Enthält Milch und Fisch; für Kinder nur mild gewürzt sinnvoll, und in der Schwangerschaft ist gut gekühlter, pasteurisierter Frischkäse in der Regel üblich, bei Thunfisch wird wegen des natürlichen Quecksilbergehalts meist auf maßvollen Verzehr geachtet. Die Bowl ist eiweißreich, liefert aber kaum Ballaststoffe.
