Keto Lachs-Avocado-Rollen aus geräuchertem Lachs, fettem Frischkäse und cremiger Avocado. Ein extrem schneller, fettreicher Snack ohne jedes Kochen für Zwischendurch.
Lege ein großes Stück Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche und platziere die Räucherlachs-Scheiben leicht überlappend zu einem dichten Rechteck darauf.
Verstreiche den Doppelrahm-Frischkäse extrem vorsichtig und gleichmäßig auf der gesamten Lachsplatte.
Schneide die reife Avocado und die halbe Salatgurke in sehr feine, lange Stifte und streue den gehackten Schnittlauch über den Käse.
Lege die Gemüse-Stifte an den unteren Rand des Lachses und rolle das Ganze mit Hilfe der Folie extrem fest zu einer dicken Rolle auf.
Stelle die Lachsrolle für zehn Minuten ins Gefrierfach, bevor du sie mit einem scharfen Messer in Sushi-ähnliche Scheiben schneidest.
