Entkerne die Äpfel und schneide sie in gleichmäßige Ringe.
Rühre Quark mit Ei, Vanille-Proteinpulver und Zimt zu einer glatten, eher dicken Masse.
Ziehe die Apfelringe durch den Teig, sodass sie rundum leicht bedeckt sind.
Erhitze Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Apfelringe von beiden Seiten goldbraun an.
Lass die Ringe kurz auf einem Teller ruhen, damit die Hülle leicht fest wird.
Serviere die proteinreichen Apfel-Zimt-Ringe warm, nach Wunsch mit etwas extra Zimt.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Proteinreiche Apfel-Zimt-Ringe auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Proteinreiche Apfel-Zimt-Ringe antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
