Röste Mandeln und Haselnüsse in einer trockenen Pfanne, bis sie duften, und lass sie kurz abkühlen.
Verrühre Kokosöl mit Kakaopulver, Ahornsirup und Salz zu einer glatten Schokoladenmasse.
Lege eine Form mit Backpapier aus und verteile die Hälfte der Schokoladenmasse gleichmäßig darin.
Drücke Mandeln und Haselnüsse in die Schicht und bedecke alles mit der restlichen Schokolade.
Stelle die Form in den Tiefkühler, bis die Masse vollständig fest ist.
Löse den Block aus der Form, schneide ihn in Stücke und serviere ihn gut gekühlt.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Keto Ganznuss-Schokoblöcke auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
