Veganer Immun-Booster Ingwer-Kurkuma-Shot mit frischem Ingwer, Kurkuma, Zitrone und schwarzem Pfeffer – intensiv, frisch und in wenigen Minuten gemacht.
Auf einen Blick
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 0 Min
Gesamtzeit: 10 Min
Kalorien: 35 kcal pro Portion
Protein: 1 g
Kohlenhydrate: 8 g
Zutaten
2 Daumengroße Stücke Bio-Ingwer
1 ganze Bio-Zitrone
1 Daumengroßes Stück Bio-Kurkuma
Ein Schuss eiskaltes Wasser
Eine winzige Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Ingwer und Kurkuma gründlich unter kaltem Wasser abbürsten. Die Schale kann bei Bio-Qualität dranbleiben; Kurkuma färbt stark.
Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen. Kerne dabei entfernen.
Ingwer und Kurkuma grob schneiden und entsaften. Ohne Entsafter beide sehr fein reiben und durch ein feines Sieb oder Tuch ausdrücken.
Den Saft von Ingwer und Kurkuma mit dem Zitronensaft verrühren. Mit etwas kaltem Wasser nach Geschmack etwas milder machen.
Schwarzen Pfeffer direkt einrühren und alles kurz vermischen. Der Pfeffer gehört erst zum Schluss dazu.
In ein kleines Glas geben und sofort trinken. Gut gekühlt schmeckt der Shot meist etwas runder.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Veganer Immun-Booster Ingwer-Kurkuma-Shot eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
